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纳米包装材料对绿茶保鲜品质的影响
2021-02-24 15:02:56热度:201°C
本试验研发了一种新型
绿茶纳米包装材料,与普通包装材料相比,透氧量降低2.1%,透湿量降低28.0%,纵向拉伸强度提高24.0%;绿
茶包装240d后,新型纳米材料包装的绿茶中,维生素C、叶绿素、茶多酚、氨基酸保留量比采用普通包装绿茶分别高7.7%、6.9%、10.0%、2.0%.
完成机构：南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095
谷雨与茶叶归真茶叶
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