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茶叶的外形:茶界的一些“奇葩茶叶”
2020-11-07 09:32:01热度:266°C
茶界的一些“奇葩茶叶”
茶叶的各种形状是如何揉出来的？
制成这些造型最重要的工艺，揉捻茶叶主要有三个作用。一、揉捻成形，为茶叶外形打基础揉捻最显而易见的作用就是给茶叶“本来松散自然的形态。经过特殊的手法揉搓，最常见的条索形茶比如。球形茶比如，这些形状都得益于揉捻这个工艺，有的茶也运用了其他方法辅助造型，二、使茶叶细胞破损。茶叶的细胞适度破损，细胞中的汁液会溢出茶叶表面，在泡茶的时候茶叶中的物质才能浸出，简单说就是能泡出味，三、为茶叶发酵做准备这个作用主要是制作红茶的时候体现的。经过揉捻之后的茶叶。于是茶中的有效物质和参与发酵的酶充分接触，为接下去的发酵工序做好了准备，揉捻茶叶具体是怎么操作的呢，传统方法当然是手工揉捻了？最常用的方法是茶叶放到竹筛上揉搓。
普洱茶赏析之外形
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茶叶的形状是什么形状
茶叶的形状是什么形状
茶叶的外观要怎样观察？
茶叶鉴别外形
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