入伏之后战高温 9大抵抗高温的“食物战士”

自打入伏以后，天气就开始了“烧烤”模式，热得人喘不过气来。不少人觉得心烦气躁，浑身无力。面对夏季高温，我们的饮食也需要调整，吃什么食物能缓解高温天带来的不适感？吃什么能清凉消暑？小编总结了来自光明网、家庭医生在线、中国青年网等的报道，告诉你夏季“战”高温，你最需要的食物战士。

黄瓜

黄瓜是夏季当家菜，炎炎夏日，吃一碗炸酱面，配上些黄瓜丝或者在晚饭的时候拌个黄瓜做凉菜是不少人的选择。根据光明网报道，黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒，能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒，清烦渴。”

苦瓜

根据家庭医生在线报道，苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，暑气渐盛，吃苦瓜最好。有人受不了苦瓜的苦味，其实盛夏时节吃些苦味食物有利于人清热解毒，别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒，或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制一会儿，会相应减少一些苦味。

绿豆

夏季绿豆的最佳食用方法相信很多人都能脱口而出，就是做成绿豆汤。根据新华网报道，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，且绿豆营养价值较高。那么绿豆汤喝多少最适宜呢？建议一般成人一周喝两至三次，每次一碗即可。正在服用各类药物的人如要喝绿豆汤，应间隔1小时左右，以免药效大打折扣。

鸭肉

根据家庭医生在线报道，鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、补肾、养胃、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合炎热天气的时候吃。虽然处暑是夏季的尾声，但我国自古就有“处暑时节要吃鸭”的风俗，足见鸭肉对消暑的作用。

西红柿

同时，家庭医生在线也报道了西红柿对于夏季消暑所起到的作用。报道称：“西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，性凉，营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。”

茶

我国自古就有饮茶的习俗，一个个茶叶的别致名称，诸如雪顶含翠、峨眉雪芽、九曲红梅甚至是六安瓜片，听着都格外有清凉之感。根据中国青年网报道，在夏季如此高温的情况下，喝茶是最好的降温、防暑方式，而绿茶则是最好的食品之一，建议最好是喝热茶，防暑降温的效果会更佳。另外注意一点，脾胃虚寒的人不宜喝绿茶，则可以改喝红茶、普洱茶。

菊花

根据中国青年网的报道，菊花是我国传统的常用中药材之一，味甘苦，性微寒，有清肝明目、散风清热等功效，是夏季很好的防暑降温食品，可泡茶、也可用来煲粥。

西瓜

根据家庭医生在线报道，西瓜清热利尿，水分充足，在夏季吃一些西瓜可以有效帮身体补充水分，缓解内热。不过西瓜虽好不要贪嘴，如果一次食用过多的西瓜，容易造成腹泻腹痛。

姜

根据中国青年网报道，中医讲究养生顺应时节。因此夏季也可以采用以阳养阳的做法以热制热。养阳要远离寒邪。夏季饮食上应注意少食生冷食物，夏天应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、红糖一起冲泡后服用效果更好，并且不要长时间待在封闭的空调房里。

以上是九种能够帮你对抗高温的“防暑战士”，有网友一定会说了，我喜欢吃冰淇淋或者冰棍，大夏天的多凉快，吃冰棍或者冰淇淋当然是可以的，不过要牢记几个禁忌。

根据家庭医生在线报道，首先不要一次吃太多的冰淇淋。一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛并且有可能损坏牙齿。

其次，不要吃得太快，如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力。同时如果吃得过快过猛，很多人容易出现头痛的症状，这是由于冷饮进入体内刺激口腔底部和食道上端的神经，导致头痛。

另外，吃冰淇淋也要注意时间，早餐时肠胃比较敏感脆弱不宜食用。而吃完晚饭之后食用可能会增加糖分脂肪的摄入容易发胖。吃冰淇淋的最佳时间是两顿正餐之间。(图片源自网络 人民网食品频道综合)