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提神功能食品的研制
2021-02-23 13:05:13热度:163°C
以西洋参和
茶叶的提取物作为功能因子，并配以大豆蛋白、乳清蛋白、木糖醇、维生素等辅料可研制一种功能食品。功能性评价实验证明，该产品具有提神和抗疲劳等功效。
完成机构：河南科技大学食品与生物工程学院，河南洛阳471003
哥德堡号
茶叶茶叶雅名
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