当前位置:首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

辨别真假信阳毛尖的技巧

2021-02-09 12:13:49热度:215°C

一、信阳毛尖陈茶鉴别

外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。

茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。

二、真假信阳毛尖鉴别 真信阳毛尖:

汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。

真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

假信阳毛尖:汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮

茶叶揉捻耳洞茶叶梗

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('17701780 17805370 53702857 28574837 48374984 49843511 35112866 28662136 21362828 28283941' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>176564) and MATCH(title) AGAINST('17701780 17805370 53702857 28574837 48374984 49843511 35112866 28662136 21362828 28283941' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6