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山云茶叶:高山云雾出好茶的原因是什么？

2020-11-07 09:20:13热度:166°C

高山云雾出好茶的原因是什么？

高山云雾茶属于绿茶吗？

高山云雾茶属于绿茶，绿茶是一个总称，云雾茶是绿茶中的一种。之所以称之为云雾茶，主要是茶园的海拔高，茶叶种植的年数长，采摘时间较晚。茶叶冲泡香味和口感比丘陵，平原的茶叶口感好很多。一般茶山海拔有650-800都可以算云雾茶。高山雨雾茶一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质，比如茶叶中的茶多酚类、茶色素类、茶多糖类、维生素和氨基酸、mgc多类等。扩展资料绿茶主要品种英山云雾茶；峨眉雪芽；惠明茶；马边云雾茶；日照绿茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；狗脑贡茶；云雾毛尖；大悟绿茶；平水珠茶；上饶白眉；峨眉竹叶青；南安石亭绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；休宁松萝；恩施玉露；黎平雀舌；桂平西山茶；泉岗辉白；雪水云绿；安吉白片；双龙银针；太平猴魁；峡州碧峰；开化龙顶；安化松针；日铸雪芽；mgc毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；桐城小花；舒城兰花；瑞州黄檗茶；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；天目青顶；新江羽绒茶；双井绿；前峰雪莲；狮口银芽；南山寿眉；湘波绿；蒙顶甘露；河西圆茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；云海白毫；莲心茶；金山翠芽。峨蕊牛抵茶；贵定云雾茶；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；太白顶芽；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾。花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。高山云雾茶冲泡方式高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶。

高山云雾茶怎么泡

高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，即先冲水后投茶。适用于特别细嫩的茶“先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化。茶烟的弥散。以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香。