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六大类茶叶:中国六大茶类是哪六种，具体怎么分的，有哪些代表茶？

中国六大茶类是哪六种，具体怎么分的，有哪些代表茶？

中国六大茶类分别是哪六类？

中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。2、绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶：经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。4、黄茶：属轻发酵茶类，鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥，湖南岳阳为中国黄茶之乡。5、黑茶：属后发酵茶，6、白茶：采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。1、茶，叶革质，先端钝或尖锐，下面无毛或初时有柔毛，叶柄无毛。喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。

推荐十款小众又好喝的茶

中国十大名茶，不过任何茶种一但入列十大名茶，今天2000一斤的龙井，喝茶圈的智商税，尚有许许多多未被发掘出来的小众茶种，这些小茶种其种植条件，赏味口感都不逊于中国十大名茶。世间任何好茶，都比不过早已习惯了杯中投的那几片叶子。本文就推荐一些相对十大茶种而言，不那么之名的小茶种，这些茶种都是笔者多年走遍各地挑选而出的。其口感，1、宜红产地：江苏宜兴茶种：红茶作为紫砂之乡，位于太湖之滨的宜兴除了产紫砂之外，宜兴红茶，更是茶叶界的一道风景。宜兴红茶发源非常之早，此处已经开始种植茶叶。到了唐代陆羽写《茶经》时，宜兴当地的茶，未能够制作完成时便会使用宜兴红茶，便能滋润壶的内壁。宜兴红茶采下，就可炒青，是为阳羡茶，便成了红茶。笔者初次品此茶，泡得已然十分淡了，而那般甜度令我今日已然久久不能忘怀。宜兴红茶在浸泡饮用时无需繁多的茶工琐事，更胜过市场无数惑乱唇舌的滇红、金骏眉。2、宜宾红产地：四川宜宾茶种：则产自四川宜宾，乃是四川功夫茶的上宾，他的海拔与湿度均被天赐予他绝佳的条件。宜宾红茶尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”50年代即在英国伦敦国际茶市场上斐誉遐迩。嫩叶色泽红匀，却略有熟果香。笔者在重庆品饮此茶，觉这等味道，3、恩施玉露产地：湖北恩施茶种：绿茶这是笔者在日本探访煎茶道时，恩施玉露于清朝康熙年间。恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，与当今之玉露茶焙炉极为相似，所制茶叶，外形匀整、紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，后因其茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点而改名‘玉露’。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针：经沸水冲泡。初时婷婷地悬浮杯中，汤色嫩绿明亮，如玉滴出翠露，香气清爽，滋味醇和，颜值口感都在线4、永川秀芽产地。重庆永川茶种：绿茶重庆市永川区：主要包括永川区云雾山、mgc山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区，嫩香幽雅持久：汤色碧绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶一底嫩黄明亮，那一缕鲜香回甘令人久久难以忘怀。5、金山时雨产地。安徽绩溪茶种：绿茶徽州的毛峰、毛尖早已名冠天下：茶也是徽商重要的经济作物，是皖南一种名茶的代名词。它产于著名学者胡适故乡———绩溪县，其采制要求比较高“大体分杀青、揉捻、烘干三道工序，条索紧密细嫩“匀齐纯净。色泽乌绿，其汤色黄绿明亮，叶底成朵金黄，香气浓郁清爽，滋味纯和爽口。鲜度舒爽：回味甘美，也颇耐冲泡。、茶叶。处夜郎方国之东北部边沿。凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克，他的茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，其中锌含量40毫克/千克—100毫克/千克，硒含量0.25毫克/千克—3.5毫克/千克。且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。、中国国际茶业博览会等茶赛（事）活动中胜出”贵州省五大名茶“贵州省三大名茶“凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。8、凌云白毫产地：广西百色茶种。绿茶广西的凌云白毫：凌云白毫属于绿茶类，产于广西凌云、乐业二县境内的云雾山中，凌云白毫茶叶芽肥壮“加工后条索紧结微曲、白毫显露。香气馥郁持久。能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类产品，对亚硝基化合物致癌的阻断有较明显的作用，是一种较理想的防癌抗癌绿色食品“该茶品具有提神醒脑、消暑止渴、解疲生津、帮助消化、增强食欲之功效”凌云白毫茶有独特的板栗清香，滋味鲜醇回甜。汤色嫩黄清澈。且特别耐冲泡：一杯白毫茶泡饮四五次不减其味，其渣放置数日余香犹存，9、安化松针产地，湖南安化茶种，绿茶安化黑茶其名噪天下，而湖南安化地区：除了黑茶之外：绿茶同样风味绝佳，安化茶从明代开始，贡茶。安化开始生产绿茶(烘青)，明洪武二十四年规定湖南贡茶140斤(合现在83.56千克)，四保贡茶“安化松针”问世后以独具的特色，跻身于全国名优茶行列“饮誉海外。1962年被评为湖南省三大名茶之一”获中外人士的好评，1986年起先后两度被评为商业部名茶，1988年获中国首届食品博览会金奖。

一张图看懂中国所有茶

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各类茶特点&典型代表