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茶调脂作用及其机制研究进展
2021-02-23 12:28:06热度:173°C
通过一系列的动物实验及流行病学研究，
茶对人体健康的促进作用已被证实。研究比较深入的是茶对肿瘤的抑制作用及对心血管疾病的保护作用。近年的研究表明，茶中含有某些具有血脂调节功能的活性物质，但对它们调节血脂代谢的机制仍不很明确，在某些方面还存在争议。本文对近年来国内外对茶的调脂机制研究的进展作一综述。
完成机构：福建医科大学公共卫生学院，福州350004
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