中国10大名茶,安徽独占3个,凭什么
又到了春茶上市的黄金时节,采茶、品茶、三两老友相聚,边喝边聊,是一件非常惬意的事情!
话说前段时间,与朋友们坐在一起喝茶聊天,无意中,聊到了中国的十大名茶!
有朋友问:谁知道最新版的“中国十大名茶”?
见没有人回答,我便自告奋勇道:我知道,喝了这么多年的茶,咋会不知道中国十大名茶呢?
不就是:
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音嘛!
“不对,不对,你那个是老版本的,那是1915年巴拿马万国博览会时候搞的中国十大名茶评选,都过去100多年了,还拿这个老黄历来说事,老土不老土”,有朋友反驳道!
我没好气地说:“那你说说看!”
最新版的中国十大名茶,应该是2002年《香港文汇报》评选的,他们将:
西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音!
列为最新版的中国十大名茶!
我比较了一下,发现两者差别不大,便笑着说:哈哈,你这个版本,和我那个版本,不是一样的嘛!只是顺序变了!
而且,你发现没有,无论哪个版本的中国十大名茶,虽然时隔近百年,里面都会有3个安徽名茶。
也就是说:中国10大名茶,安徽独占3个。
朋友比较了一下,发现果真如此,无论哪个版本,里面几乎都会有:黄山毛峰、六安瓜片和祁门红茶这3大安徽名茶。
于是,朋友便好奇地问道:哎,你还别说,还真是哎,凭什么呢?
我笑着说:很简单啊,安徽出好茶,出名茶呀,品质好,到哪都吃香,凭的是品质,凭的是口碑!
试想一下:
如果没有好的品质,老茶客喝一次,肯定就不会再喝第二次了;
如果没有好的品质,中国十大名茶,历经百年,安徽怎么会独占其三?
好的品质,才会有好的口碑,这才是安徽茶叶立于不败之地的重要砝码!
当然,茶叶也分三六九等,不同品种的茶树,不同时节的采摘,不同的制茶工艺,所获得的茶叶,其品质,肯定是不一样的!
老茶客都知道:春茶最好喝,而春茶中,最好的,莫过于“明前茶”(清明节前采制的茶叶)。
所谓:“明前茶,贵如金”,说的就是这个道理!
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