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葡萄和茶叶:小皮｜一篇写给好看小白们的葡萄品种扫盲文

小皮｜一篇写给好看小白们的葡萄品种扫盲文

关于葡萄酒的文章我累计了厚厚一本《酒mgc真经》，但每天要面对排山倒海般的小白们的灵魂拷问如下：为什么喝完红酒牙会变黑“喝白酒就不会？葡萄酒要怎么醒”摇瓶子吗“一个人吹了3瓶酒为什么会上头，其中最多宠萌小白问的问题是关于葡萄？赤霞珠和七龙珠到底有没有关系”雷司令的爸爸也姓雷吗？还有这个最气人”你叫小皮和黑皮诺葡萄有关系吗：看到也有人翻译成黑比诺“你一定是属猪的”我想给小白写一篇品种的入门普及文？苦于中国葡萄酒推广压力大”没有抽出时间：我受到了使(jia)命(fang)的感召？先给你讲理论？再做一个测(you)试(xi)”从根源处把葡萄品种给小白们给讲透了！酿酒葡萄(左)和鲜食葡萄(右)的区别，小白你给我睁大眼睛看好了什么是葡萄品种！葡萄是种高智商的植物，对于四季和温度有着敏锐的感知，机智的不得了，先别说甩下榴莲、菠萝之类的妖艳水果几条街，就算和骄傲的人类比，我们中的很多人也不比她聪明多少，葡萄起源于1亿多年前。不停的进化让她有了数千个不同的品种：然后我们人类通过近2000年的种植和筛选，从中挑选出了抗病强、产量佳、品质好、个性鲜明的那些进行大规模种植？看不懂英文的就别勉强了图，看不懂英文的就别勉强了什么又是贵族品种，然后有一些葡萄品种因为抗病特别强、产量特别佳、品质特别好、个性特别鲜明等1个或者多个原因，被法国人称为贵族品种，如果你知道什么是种马、种牛，那么这些就是种葡萄了，受世人亲睐的贵族葡萄品种(麻烦脑补西拉上去）目前我们公认的贵族品种就有赤霞珠、黑皮诺、美乐、西拉、霞多丽、长相思、雷司令等等，也被称为国际品种，因为全世界都从法国偷回去了以后种在自家地里，这些品种大都在法国发迹、发扬并且传到全世界的（法国人一开始当然拒绝的）。花了1700年、做了活雷锋的法国人功不可没：所谓贵族品种的数量也不断的在被衍生葡萄品种到底有什么区别，全世界的葡萄品种千千万，更别提什么格鲁吉亚、摩尔多瓦还有我们中国的原生品种了。你这辈子应该连尿尿的时间都抽不出来，更别提逛街、mgc、看大海了。当你听到一个葡萄品种名字的时候，1. 皮肉比例（适用于红葡萄酒）和香酸程度（适用于白葡萄酒）这一点简单？就是这个葡萄长出来之后，而其中皮肉各占多少，然后肌肉和脂肪各占多少，或者比喻成猪肉，肥瘦又是什么比例，这是葡萄：不是气球葡萄皮里面有单宁（让你嘴巴发涩的好东西，茶叶里面也有）和颜色（让你嘴巴发红的正常东西），因此如果葡萄皮厚的品种酿出来的酒往往都颜色深、单宁高(涩)、比较适合通过陈年来得到更高的复杂度，葡萄肉里面有水、糖(转化成酒精)、酸度(虽然中国文化里视酸为腐败之物。但是葡萄酒里的酸却是抗氧化促代谢的好东西)，因此如果葡萄果肉多的品种酿出来的酒往往柔和不酸涩（被水稀释了），酒精度也会高一些，如果你今天喝到一款葡萄酒，-颜色深？又酸又涩度：带有黑色水果的香气，那么酿制她的葡萄很可能是皮厚肉少的，不酸不涩但酒精度高。那么酿制她的葡萄很可能是皮少肉多的，-颜色浅，不涩。但是挺酸，酒精度也不高：带有红色水果香气，那么酿制她的葡萄很可能是皮少肉少的，细心到讨人厌的你可能会问，为什么少了皮厚肉多的例子，你真的好烦。你以为我没有想到啊，如果我能举出这样的例子我难道不会举吗，就说明我在国际品种里找不到啊。喝一杯好葡萄酒，然后去猜酿她的葡萄品种的皮肉比例是可以实现。带着点哲学的韵味，而中国的教育中哲学和逻辑学一直是缺失的，因此理解起来有点难。风土的翻译能力就是一个葡萄品种被种到了不同的地方之后，她如何在保持自己的品种个性的同时，将当地的阳光雨露光mgc泥土融入树根，再长进葡萄果实，最后通过一杯葡萄酒转化出来。拿人做比喻，保持着中华美德的精髓，又吸收了西方文明的精华，最后能通过一本书、一幅画、一首歌或者一部电影展示出来，让读者和观众感觉到一种充满个性的融合之美。有着优异风土翻译能力的葡萄品种无论种在什么地方，她就会散发出强烈的个性，其实很难”有的品种很容易失去自我，有的品种难以兼容新环境，有的品种吸收了两者却难以通过葡萄酒展示出来，所有所谓的贵族品种的风土翻译能力虽然也分高低，是绝不能称为贵族品种的。《马背上的Godiva夫人》不知道为什么。说到贵族让我想到这幅画有了这3个角度：你喝酒、买酒、去酒庄吹牛的时候，也不要害怕自己不懂那些发音晦涩、性格怪异的葡萄品种了，你拥有了一个上帝视角，我们就拿起源于法国、让法国人一直引以为豪的6大国际品种来做一个简单的例证。去走一遍我们刚学到的3个角度，这6个国际品种到底有什么特点，皮厚肉少特殊香气／味道？薄荷、黑醋栗、烟草风土翻译能力(5星为最高）：酿出了拉菲的赤霞珠如今是全球第一品种：不是因为他外形（香气）漂亮：他甚至有点内敛而沉默，但是他的品质潜力大（勤奋），而且能有比较高的风土翻译能力（适应性强），是个低调有内涵、勇敢而有潜力的诗人，如果我变成葡萄品种，我要做赤霞珠。2) 美乐 Merlot皮肉比例，皮薄肉多特殊香气／味道。草莓、覆盆子风土翻译能力(5星为最高）：农家少女美乐其实挺不容易的：她的个性不强烈：比较容易妥协，常常做出一些平凡到不能再平凡的葡萄酒，而且她对风土的翻译能力也比较弱，好在在法国的部分产区的极端又极端环境下，产出非常mgc的葡萄酒“请下狠手。皮薄肉少特殊香气／味道，樱桃、玫瑰花、蘑菇风土翻译能力(5星为最高）。全世界最贵的30款葡萄酒都是黑皮诺酿出来的：因此黑皮诺是被神话的葡萄品种之王：黑皮诺的风土翻译能力非常高，风土翻译能力是要构建于品质基础上的，可黑皮诺脾气乖张而难以掌控，非常的难以种植，也难以酿制。可远观而不可亵玩焉，没有点狼子野心，皮中肉中特殊香气／味道，黑胡椒、紫罗兰、巧克力风土翻译能力(5星为最高）。西拉长着一张明日之星的脸：当下风头很足：她介乎于美乐和赤霞珠之间：也有点深度，像个处事圆滑的办公室主任，很讨人欢心，她的风土翻译能力比美乐强，但是要说非常强，还需要靠老藤的加持或者要靠类似花岗岩石如此严苛的土壤来刺激。年轻的西拉因为要讨他人之欢心，容易失去自我，时酸时不酸特殊香气／味道。柠檬、蜜瓜、苹果、菠萝风土翻译能力(5星为最高）：霞多丽是白葡萄品种中的平民状元：他长得很朴实：风土翻译能力也一般：但是他乖巧听话。

葡萄酒与茶能一起饮用吗

葡萄酒与茶能一起饮用吗

葡萄酒和茶不能一起饮用。茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入mgc脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人是很不利的。酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝浓茶，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含茶碱、mgc同样具有兴奋作用，茶叶中的茶碱等会迅速通过mgc脏产生强烈的利尿作用。

茶界的一些“奇葩茶叶”

喜茶多肉葡萄的做法——小兔奔跑奶茶培训（内附mgc）

Hello，大家好！欢迎收看由小兔奔跑学堂打造的产品制作节目，我是海鸥。前面我们跟大家分享了喜茶的芝芝黑提的做法，今天我们将给大家分享它的升级款新品多肉葡萄。多肉多肉，果肉自然是要多了，这款产品选用了颗颗比较饱满的巨峰葡萄，然后通过手工去皮去籽，另外要注意，这款产品是去皮的，也是为了减少果皮的涩感。首先我来给大家介绍一下这款产品所需要用到的工具以及原材料 工具包括：冰沙机、雪克杯、量杯、电子秤、吧更勺、刮泡网 原料包括：适量的冰块、小兔奔跑茉莉绿茶、小兔奔跑果糖、冷链葡萄汁、去皮的葡萄、芝士奶盖第一步，我们先在杯中加入60克的葡萄，这里要注意的是，葡萄都是对半切好的，去皮去籽的第二步，将其放入出品杯中待用，然后在雪克杯中加入150毫升茶底，加入50毫升果糖，加入60克葡萄汁，搅拌均匀第三步，加入冰块至450刻度线，倒入冰沙桶中第四步，再加入30克葡萄，打发15秒第五步，将打好的冰沙倒入出品杯中至8分满，再加入芝士奶盖至满杯，制作完成点击观看多肉葡萄的制作mgc▼▼▼▼▼https://www.zhihu.com/video/1085232719218159616这款多肉葡萄酒做好了，这款产品我们也可以做成不带芝士的版本。了解更多茶饮烘焙产品制作及开店干货，请关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】

喝茶叶水的同时能吃葡萄吗

可以吃啊，我们习惯在喝茶的同时吃点水果。喝茶的同时都会有茶点与水果呢喝茶时有时还会吃点糖果。

吃葡萄能喝茶吗

吃葡萄能喝茶。一般食用凉的食物后，是不建议马上食用热的食物的，因为冷热交替会对胃部造成一定的刺激，容易造成人体的不适。所以建议吃完任何一种水果后或者吃完冰镇食品后，不要立即饮用热饮，葡萄富含糖分，对于人体补充糖分和减轻饥饿感有着很好的效果，而清淡的茶水在饮用后往往会让人降低血糖。所以在喝茶水时吃些葡萄是完全可以的，葡萄虽然营养美味，但吃完之后一些事项是需要注意的。吃完葡萄后不能立即喝大量的水，否则容易导致腹泻。此外对于脾胃虚寒、肥胖和血糖高的群体也是不适宜吃葡萄之类的高糖食物的。如果不能控制吃一两颗还是没问题的。葡萄与绝大多数食物没有冲突，葡萄中营养物质对于改善神经衰弱症状和过度疲劳状况有些较好的效果，而且葡萄具有补虚益气的功效，体质较差的人不妨多吃点，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺。茶的寒凉之性，如果茶中加糖，但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，若平时饮茶则不宜配糖。容易导致血糖升高。葡萄具有丰富的食用价值和营养价值，但是葡萄同样不能多吃，尤其是糖尿病患者要少吃，因为葡萄的含糖量很高容易导致血糖升高。