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茶Camellia sinensis L.对铝的吸收与累积研究

对广东省几个大型茶场中不同土壤背景值的8个茶园，进行了土壤及茶树各部位的铝含量调查研究，地处我国南方的广东省茶园，其土壤中铝的含量都较高，全量在60000－150000mg·kg^-1之间，但有效态铝含量相对较低，仅为30－400mg·kg^-1 ,而且与土壤中全铝量大小无关，而与土壤酸碱度（pH)呈极显著的负相关，相关系数r=-0.9732。铝在茶树各部位含量大小依次为落叶＞成熟叶＞根＞枝条＞幼叶。茶树凋落叶铝含量最高，平均达（11271±332）mg·kg^-1 ，而用于加工成饮用茶的幼叶（一芽两叶）部分最低，平均只有（639±232)mg·kg^-1 ,同时期的相应茶场的茶叶制成品中，铝的含量亦接近这一水平，为（978±232）mg·kg^-1 。土壤中的有机质，酸碱度（pH)，总钾和有效钾，全铝和有效铝都对茶树各部位铝的累积产生较大影响，但只有土壤pH值对铝在茶树体内向幼叶部分的转移和累积影响达显著程度，幼叶铝含量与土壤pH之间的相关系数r=0.772，呈显著正相关（P＜0．05）。

完成机构：[1]广东教育学院生物,广东广州510310 [2]中山大学生命科学学院，广东广州510275

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