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天然抗氧化剂茶多酚的提取工艺
2021-02-22 16:18:46热度:163°C
茶叶中一般含有20％－30％的多羟基酚类化合物，
茶多酚可用作食品抗氧化剂。常用离子沉淀提取法、树脂吸附分离法、有机溶剂萃取法提取。采用酒石酸铁比色法测定茶多酚含量。
完成机构：兰州铁道学院化工学院，甘肃兰州730070
一家
茶叶店森林雪茶叶
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