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贵州特色茶及相关问题剖析

云贵高原是茶树的原产地。贵州位于云贵高原的东部，地势西高东低。高原地面山岭，丘陵、盆地、河谷平原交错。因地势西部和中央较高，故河流多流向东、北、南三面，分为长江和珠江两大水系。气候温和湿润，因北部有秦岭和大巴山阻挡寒潮入侵，南部近海，海洋季风可长驱直人。故冬无严寒，夏无酷暑。湿润的气候对树木的生长特别有利，素有“宜林山国”之称。省内茶区，森林茂密，土层深厚，有机质丰富，含多种微量元素。同时，高山云雾缭绕，茶区漫射光多，有利于茶树的生长发育。加之多夜雨，晚间倾盆大雨，次日天空晴朗，对茶树芳香物质的合成和积累极为有利。茶树的原产地，天赐茶树系统发育和生长的优越自然条件。陆羽《茶经》早已记载：“其思、播、费、夷……往往得之，其味极佳”。而思、播、费夷诸州均在贵州境内，具有贵州特色的茶应运而生，可谓天作之合也。

完成机构：安顺市西秀区华西办事处,561000

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