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基于食品安全的消费行为及支付意愿研究——以有机茶和普通茶的对比消费为例

本研究以有机茶和普通茶的对比消费为例,通过实证研究,分析消费者对食品安全的认知、购买行为和支付意愿,发现消费者对食品的安全有较强的意识,但缺乏基本概念;消费者对有机茶的认同度不高,支持意愿不强烈。研究还发现,性别因素和学历因素在有机茶的购买上存在显著性差异。

完成机构：福建经济管理干部学院

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