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浅谈工艺茶生产茶园管理技术

福安工艺茶的生产可追溯至上世纪90年代，当时产量少、不成规模，多由银针茶加工而成，以时尚造型为主。做为绿茶、花茶主产区的福安，传统的花茶生产受到市场和茉莉花原料的限制，而工艺茶的研制生产无疑另辟了茶叶产业的发展空间。“工艺茶”，顾名思义就是要有艺术欣赏价值，因而加工费时，可算是“劳动密集型产业”。为使工艺茶的“赏”与“品”做到有机结合，必须在茶园生产上下工夫，只有把住了源头，才能使工艺茶更贴近生活，富有茶的特色。

完成机构：福建省福安市茶业协会,355000

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