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微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法同步快速检测茶叶中的铅、镉、铜

用微型DPSA-1仪结合丝网印刷碳电极（SPCE），以微分电位溶出法对茶叶中的铅、镉、铜进行同步快速检测。优化的试验参数如下：Hg^2＋浓度为3×10^-4mol／L，支持电解质为1．5mol／LpH4．0的氯化铵溶液，富集电位-1．1V，终止电位．0．2V，富集时间200S。在此条件下获得的检测结果在20-840μg／L（相当于茶叶中铅含量为l～42mg／kg）范围内呈现良好的线性关系，铅的相关系数为r=0．99749，检出限为1．12gtg／L（S／N=3）;镉的相关系数为r=0．99740，检出限为1．09μg／L（S／N=3）；铜的相关系数为r=0．99612，检出限为1．23μg／L（S／N=3）。研究了检测过程中存在多种干扰离子对于铅、镉、铜检测的干扰情况。试验所得检测结果与国标检测法进行t检验，无显著差异。比较常规的检测技术，微型DPSA-1型仪结合SPCE微分电位溶出法同步检测茶叶中的铅、镉、铜，是更加经济的一种快速检测方法，可实现样品的高比例筛检，还可推广应用于其他类型食品和环境样品中铅、镉、铜的同步快速检测。

完成机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室,浙江杭州310035

茶叶属于碱性还是酸性茶叶日语