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茶多酚免疫调节及抗肿瘤的研究进展
2021-02-21 09:32:14热度:180°C
茶多酚（Tea ployphenols，TP）是
茶叶中含有的一类多羟基酚类化合物的总称，含量约占
茶叶干物质总量的20％-30％。TP是一类以儿茶素类（Catechines）为主体的多酚类化合物，除儿茶素类外，还有黄烷醇类（Flavanols）、黄烷酮类（Flavanones）、酚酸类（Phenolic acids）和花色苷及其苷元（Glycosids and their aglycons of plant pigments），其中儿茶素类化合物为TP的主体成分，约占TP总量的65％～80％。
完成机构：[1]内蒙古乌兰浩特市科右前旗人民医院内科,137400 [2]军事医学科学院毒物药物研究所,100850
牙釉质
茶叶茶叶小的茶
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