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西湖龙井茶品牌保护数字化管理模式的实践与思考

2021-02-20 17:41:17热度:244°C

西湖龙井茶原产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,分为“狮、龙、云、虎、梅”五个字号,是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗产。得天独厚的自然环境,品质特异的树良种,以及千百年来世代相传的精湛炒制工艺,使之形成了“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征,成为我国的第一名茶。

完成机构:[1]杭州市农业局,浙江杭州310002 [2]杭州市西湖区农业局,浙江杭州310013

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