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膜技术在茶叶深加工中的应用

2021-02-20 17:04:07热度:150°C

根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征，结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践，从膜法澄清、浓缩、分离、除菌4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与应用，展望了茶叶膜法深加工的应用前景与发展方向。

完成机构：湖南农业大学茶学教育部重点实验室,410128

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