当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
复合酶法提取茶多酚工艺条件研究
2021-02-20 16:51:46热度:216°C
试验以低档
绿茶为原料,采用复合酶法在较低温度下提取
茶多酚。以单因素试验考察了酶用量、提取温度、提取时间及pH对茶多酚提取率的影响。通过正交试验优化并确定最佳提取工艺条件：酶用量为0.20%、提取温度为60℃、提取时间80min、pH为4.6。结果表明,在此工艺下,茶多酚提取率为13.6%,其中儿茶素占
茶叶干重的含量比沸水提取法最大可高出2.31%。
完成机构：陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中723001
华容
胜峰茶叶开封
茶叶批发
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('24202647 26473524 35242308 23084465 44654001 40011872 18722264 22642351 23512504 25045053 50534485' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>196642) and MATCH(title) AGAINST('24202647 26473524 35242308 23084465 44654001 40011872 18722264 22642351 23512504 25045053 50534485' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
