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铁观音(1)

2021-02-18 11:30:13热度:150°C

铁观音(1)[Tieguanyin] 亦称“魏饮种”、“红心观音”、“红样观音”。树无性系品种。灌木型,中叶类,中生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种,编号为“华茶7号(GSCT 7)”。原产福建安溪尧阳乡松岩村,栽培历史200多年。主要分布于福建省乌龙茶区,广东、台湾等省有引种。植株中等,树姿开张,分枝较稀。叶色深绿,叶形椭圆,叶面隆起,叶身稍背卷。芽叶大小中等,嫩茎较粗,嫩梢顶部微紫色,一芽三叶百芽重60.5克。持嫩性较强。花冠直径3.O~3.3厘米,花瓣6~8瓣,子房有毛,花柱3裂。春茶一芽二叶含氨基酸3.6%,茶多酚22.1%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量12.2%。产量较低。适制乌龙茶,香气馥郁持久,滋味醇厚甘鲜,为乌龙茶极品。适应性较弱。适宜在乌龙茶区推广。

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