霍山翠芽

霍山翠芽CHuoshan CuiyaD 产于安徽霍山的直条形烘青绿茶。清光绪三十一年(1905)《霍山县志》载：“梅花片、兰花头、松萝春，则初放叶者，统名之为小茶。”1985年在小茶制作的基础上，统一采制工艺而成。4月中旬采摘一芽一叶到一芽二叶初展，经杀青（分生锅、熟锅）、初烘、足火、复焙制成。分特级、一至三级。形似雀舌，翠绿鲜润，白毫显露，香气鲜爽，略带花香，滋味甘醇，汤色碧绿，叶底嫩绿。主销省内外大中城市。