春茶季迎来“倒春寒”做好这四点,化“危”为“机”

引言：

清明近，春已至，全国各地春茶已进入或即将进入采制阶段，这是茶业一年中最重视的大事件。

为了做好春茶季的茶叶采摘、宣发和销售工作，茶业人满怀激情，全员上阵。然而，新一轮新冠疫情的到来，防控态势严峻，让本应火热的春茶季充满变数。

在茶叶市场，每年的春茶都是重头戏，当下全国多地也陆续进入春茶采摘阶段。据中国茶叶博物馆原馆长介绍，南方大部分省区，比如贵州、四川、重庆、湖北、湖南、广西，包括江浙地区，都进入了全面采茶期。

2022年初，我国经历了大面积的雨雪天气，导致全国春茶采摘集体延迟，产量略有降低，但价格方面略有上涨。比如浙江地区有着“浙江第一早”的乌牛早茶较去年推迟大概10天，其产量较去年也降低大概5%，原叶价格上涨约10%。

此外，被下了“保护令”的杭州西湖龙井茶也受到影响。据当地龙井茶核心产区的商会会长反映，2022年西湖龙井茶龙井43品种在3月中下旬已开始采摘，而群体种在3月底开始采摘。为给消费者提供更加优质的西湖龙井，当地管理部门也对茶农及茶企等加强了管理。

而四川地区大部分的春茶都陆续进入市场销售。在贵州地区在几番雨雪的滋养下，当地德江县的十几万亩春茶涨势好、品质佳，如今各个茶园都在紧锣密鼓地采摘春茶。据初步估计，2022年德江县春茶产量可能会达到700吨。

伴着气温逐渐回升，甘肃文县的近10万亩茶树也争相吐新芽，茶园更是一片热火朝天的忙碌景象。据了解，当地是甘肃主要的产茶地之一，年产茶量都在60万公斤左右，今年有望再创新高。

其他省区的产茶地，基本也都是一派热闹非凡的景象，春茶采摘的整体形势趋向良好。

然而，在春茶采摘、销售形势一派大好时，正遇上疫情防控主要时期。受疫情影响，春茶不管是采摘还是销售都会受到不同程度的影响。

为此，各地农业农村部门、茶企茶商等，都在牢守底线的前提下，多管齐下，为春茶的安全产销鸣锣开道。

三月春暖花开，本是春茶集中上市的最佳时节，不料新冠疫情成了最大的“拦路虎”。各个茶行业也是使出了浑身解数，力挽狂澜。

首先，从采茶和制茶两个阶段入手，做好疫情防控工作，从源头阻断新冠疫情的侵袭。

比如，面对复杂严峻的疫情防控形势，各地相关部门时刻关注疫情防控要求的变化，切实做好疫情防控工作，确保春茶能够顺利采摘和生产制作，以增强茶农、茶企等战胜疫情的信心。

此外，相关部门时刻保持与茶产业协会、目标市场以及纵横向产茶叶部门的联系，跟踪春茶动向，从而及时传达采茶时间，以便茶农能够有序进入茶园采摘。

以疫情之下浙江省江山市春茶采摘为例。该市种植的茶园近4万亩，其中种植超过30亩的茶叶主体与茶企有300家左右，全靠人力采摘春茶，每年春茶季该市都需要4万左右的采茶工。

如今面临严峻的疫情形势，该市在组织采茶工方面也慎之又慎，要求每个采茶工都必须戴好口罩，保持安全的采摘距离，确保在采摘环节，茶叶原叶是安全的。

这样严格的采茶规范，不仅出现在江山市，其他产茶地对此也毫不松懈。很多采茶地都建立了茶叶工作群，相关工作人员在群里时刻提醒人们要做好防疫工作，避免造成损失，给日后茶叶的销售带来冲击。

其次，在茶叶加工过程中，相关茶企合理调剂人手进行加工，并联合广大茶叶主体，鼓励他们开展生产自救，有加工设备者，尽可能将茶芽加工成干茶，以便销售；没有相关设备的茶农，可以找有能力的茶企协助加工茶叶。

除此之外，在新鲜茶叶加工方面，当地农业局也提出要求，再三强调必须按照食品生产许可要求执行，在茶叶加工环节规范操作，做到“一人一环节”，减少人员聚集，有效避开茶叶生产风险。

前面做好准备工作，接下来就是茶叶销售环节了。如果说春茶采摘和加工，主要是针对茶农，那么在春茶进军市场这个阶段，就是给茶企茶商的重大考验。

然而，2022年疫情过早来袭，很多茶企茶商在经历几年的疫情困扰后，早已有了忧患意识，懂得提前布局了。就当前形势而言，他们走起了线上线下“双开”销售模式。

“聚焦线上新模式”，是疫情下各大茶企茶商走的新路子。虽然线上销售模式并不算“新娇娘”，但对于有着传统文化底蕴的茶叶来说，紧跟潮流，走线上销售路径还不太多见。如今这条路也逐渐被茶行业所接受。

某茶企负责人曾表示，相比于实体店，线上销售模式是有一些不太适应的地方，比如在空间概念下，不能给顾客带来很好的体验感，但线上销售也有很多是实体店不具备的优势。

例如，线上能够增加与顾客的互动，为了销售茶叶，也有更多的时间为其讲授茶叶文化、茶叶知识，包括一些有趣的“茶活动”。

线上销售模式，拉远了商家和顾客的现实距离，却在和顾客的云见面过程中拉近了与顾客的心灵距离。这种方式成功吸引越来越多的观众，客户自然而然也就增加了。

笔者通过持续观察也发现，部分之前坚守实体销售的茶企茶商，也开始找线上门路，首要的就是入驻当地电商直播基地，开通小店，在直播间售卖茶叶，以此增加销量。在粉丝稳定的情况下，按时发布直播开播短视频，包括拍摄短视频宣传春茶销售，以便更多用户知晓具体直播情况。

此外，一些茶企茶商还借助群等与之前的稳定客户保持沟通，规划春茶线上“发布会”，包括春茶新品预售、每日直播开播时间等，这不仅很好地维护了实体店客户群体。留住线上线下双群体，在很大程度上也就降低了春茶销售的风险，可谓“一箭双雕”。

其实，通过近两年新冠疫情的反复不定不难发现，伴随以抖音直播平台为代表的新电商模式逐渐走向成熟，这条销售路子也变得日趋完善。加上相关部门出台各种法规规范电商直播平台，这一模式自然会成为各地各级茶业推进业务的最佳途径。

私域流量，是社交电商领域的高频新概念，主要用于区别传统电商消费流量。这个在别的行业已经十分火热的词，原本在茶行业还显得很陌生，而今在疫情防控不可松懈的常态下，也成为了茶业人挂在嘴边的一个工具。

疫情防控常态化的现象之一就是，每次疫情反弹，各行业实体店都要遭殃，比如餐饮业，从扫码堂食到不准堂食，再到关门，映射了疫情的严重程度。茶行业也是如此，在疫情的一次次冲击下，客流量自是不断减少。

不坐以待毙的茶企茶商等瞄准了私域流量，并加快构建私域流量池，这样他们就可以借助私域流量池，与消费者保持最短的链接渠道，以加速茶叶销售转化。

部分茶企茶商是借助抖音直播的形式，进一步打造自己的私域流量，推进茶叶销售转化；此外，一些茶企茶商还利用小程序，搭建并上线自己的商城，通过品牌活动或者优惠券等营销方式，吸引私域客户购买茶叶等。

在这方面，部分新锐茶品牌更敏感，它们已经借助流量平台矩阵等，构建了私域流量池，从而实现了线下到线上销售模式的融合与转变。

然而，能做到以上这些的只是部分茶企茶商，很多茶企还是没能很好地抓住私域流量，究其原因，他们往往忽视了会员的分散化，不管是经销商，线下门店，还是线上商城，这些环节的流量和数据并不是统一的，也就没有形成统一的会员数据，自然不能形成相对完整的私域流量经营。

所以，在疫情形势不太乐观的当下，茶企茶商还是要抓住流量，并经营好私域流量，强化消费者与自身茶叶品牌的粘度，在带动流量增长的同时，增强品牌曝光度，继而提高茶叶销售量，最终达到自身可持续发展的目的。

“万事俱备，只欠东风”。如果说以上几点茶行业已布局完毕，茶叶、客户、流量都有了，接下来茶叶运输就成了重点，做好这最后一步，才是真正完成了茶叶销售，茶行业才是真正获得盈利，获得新发展。

这里就不得不说京东物流了。为助力2022春茶，京东物流发布了“茶鲜万里·寄递无忧”方案，依靠自身一体化的供应链优势，全面助力春茶上市，让茶叶的香味从茶园飘到买茶人跟前。

京东既然如此给力，茶行业又怎会拒绝它的“援手”。在疫情反复不定的情况下，京东快递在茶叶揽收之前，就做好了规划，比如车辆、集货场地、班次等，以便灵活调度，确保茶叶安全无误到达客户手中。

除了京东，还有邮政速递。一些茶农茶商与邮政通力合作，以确保茶叶包裹顺利发货。以杭州龙井村为例，他们与当地邮政约定，每天定时去收件，届时到茶农家中协助打包、搬运等。

虽然一些地区因为疫情管控相对较严，一些商户的茶叶订单无法按时交付，快递员也会竭力保障茶农的寄递需求。

还有一些受疫情影响的城市，快递到达固定网点都要进行静置和消杀等工作，这就会影响快递的运送，双方也会提前进行沟通，以便茶农茶商提前与客户说明缘由，以此留住客户。

当然，茶行业在与其他快递合作的过程中，比如顺丰、圆通等，双方也都做到认真谨慎，从快递源头阻断疫情的侵袭，在运输过程中做好包裹消杀工作，环环相扣，确保其安全到达买家手中，也是春茶销售的重中之重。

在春茶季遭受疫情侵袭，不管对茶农、茶企、茶商还是茶行业任何一个环节来说，无疑是一场严峻的考验。毕竟春茶季很是重要，几乎决定了2022年一整年的茶叶产出和销售。

但换个角度，也正是因为疫情反复不定，给了茶行业的自我变革和突围，迎来新的出路，让其走出固有模式，开启了茶叶销售新格局，谁又说这不是“守得云开见月明”呢。

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