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三个字茶叶:8.那茶叶买回来后如何保存更好呢?

2020-11-07 07:51:41热度:238°C

8.那茶叶买回来后如何保存更好呢?

和之前讨论茶叶的最佳饮用时间一样,存放也可以分当年新茶和准备陈年的茶两种。专业做法是使用脱氧充氮加冷冻,可以让绿茶鲜度维持一年以上——呵呵,好像并没有什么卵用,而且只针对没有开过包装的茶。如果是自己买的普通散茶,密封好放冰箱冷冻(注意,能延缓茶叶的寿命。是准备陈放的茶。这种茶需要呼吸换气,在陈放的过程中逐渐氧化,所以如何让氧化健康而持续地进行下去,就是保存的首要诉求。建议原包装(如果没异味的话)直接置于防潮避光处;但生普洱最好保持原篓。陈年的茶,在喝之前可以稍稍凿碎。

为什么是一个月?

来帮助茶叶逐渐趋于稳定:绿茶、红茶和乌龙会褪去火气,白茶完成了日晒转化,而熟普洱则杂味散逸。茶的风味更纯净。如果喝陈年茶。

想开个茶庄卖茶叶,加盟还是不加盟?

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中国茶最大的门类就是整叶散,不过买中式茶真的是件技术活,如果是小白,往茶叶店一站,基本懵逼。不过,想“伪装”行家不是不可以,买茶前先要求泡个茶,再对滋味和叶底作出自己的判断,反正也不是强买强卖。





而国外普遍流行的茶包,可以理解成茶叶的快速萃取版本。好茶包,常常会使用优质切碎茶,能迅速萃取茶汤,加上出品稳定、携带方便,是办公室和旅行中的不错选择。当然,以优质散茶的标准去要求它,未免有些太苛刻了。


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4.所以,喝各种茶的最佳时间是什么时候?

陈几年比较好呢?

但“越嫩越好”这个说法就见仁见智了。

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