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熙记茶叶:茶叶如何保存口味最好？

2020-11-07 06:31:03热度:210°C

茶叶如何保存口味最好？

学茶记（42）-9个关于茶叶的谎言-知鱼茶室柯永旭

不苦不涩不是茶。这句话有一定的道理。当喝茶人对茶汤的苦涩提出疑问，就表示了该茶的苦涩味已经过头了。卖茶人应该做的是，泡其他茶给客人试喝，让客人比较，而不是以一句逻辑上无懈可击的台词来辩驳。我这茶是有机的，味道虽不咋的，一听到所谓的有机茶，我就下意识就觉得不好喝了。好茶无须标榜自己是有机的，照样被抢购一空。先不说，你家的茶园是不是真正的有机茶园，有没有正规认证，不好喝就是不好喝。有机概念的炒作，同样是黑幕多多。我逛过的茶山里头，农药少用，化肥没人用。出好茶的地方，土地的质量一般也是不错的。产量少，只是价格卖贵的必要条件，茶好喝，才能谈产量。中国茶叶的产量肯定是严重过剩的，哪里都不愁买到茶叶。如果仅仅因为产量少，在院子里面种一颗茶树，卖高价格，我这茶是某某地方的名茶，不少人还真被这句说辞征服了，细究起来，其实没有卵用。信阳毛尖很出名，难道信阳区域内的所产的毛尖都好喝吗？显然是不可能的。我这茶是某某名人推荐的，也许在某方面有比较深厚的研究，知道的比普通人的还少，有时候就会信口开河。我这茶是某某制茶大师制作的，有些制茶大师的经验确实比较丰富，对工艺更熟悉，更专业，对火候的把握，控制等要比一般的师傅要好。往往是没日没夜的疲劳作战，加上气候变化莫测，有时候大师也会失手，制造的茶叶的水准不达标，好不好喝，我这茶的制作工艺独特。

如何通过互联网卖茶叶？

仅用于文章预览，将在短期内失效关闭如何通过互联网卖茶叶？做了个互联网茶叶垂直平台，开发了一个类似京东的独立电商网站，简单了解了他们的内部情况，对于互联网产品，比如是做大而全的平台，比马上去做更重要。战略就是决定做什么，要多花时间做决策分析，不要急于烧钱做平台做产品，我会如何做一个互联网+传统行业的战略分析呢？再看竞争对手和内部资源。茶叶是全球消费量第二的饮品，茶叶是个非常特殊和传统品类，有地域品类却无品牌，会说云南普洱，会说正山小种，会说安化黑茶，茶叶很难标准化，传统的茶叶市场是怎么做的？第一种是自建连锁零售终端，实体店，一种是通过商场专柜进行销售，自营品牌，第三是产品向快销转型，通过商超卖场终端销售。传统茶叶销售成本越来越高，房租人力广告成本都不菲，没有稳定的客流难以持续经营，互联网+茶叶模式形式，将线上消费和线下体验结合，通过互联网卖茶让许多创业者看到了希望。打开淘宝，搜索茶叶，会出现超过80万件茶叶宝贝在销售中，大益茶在淘宝的销量据说也是近2000万，茶叶电商如火如荼，通过互联网卖茶到底可行吗？就是用户需求。茶叶市场定价混乱，会做产品的，不会做品牌，懂品牌的，不会做产品，懂互联网的，不懂产业。茶叶自带社交属性，有极强的分享特质。而我多在实体店买茶，先喝几杯不同品种的茶叶进行体验，和老板及其他茶客聊天，我几乎不会选择在互联网买茶，质量没有保障，哪些人会在互联网买茶？这也就是互联网茶叶最大的弊端，用户需求角度，茶叶主要消费人群之间的偏差，导致茶叶电商拓展中高端市场面临阻力。这位读者的官方垂直交易平台，在资金和资源有限的情况下，投入做平台，缺乏品牌背书，缺乏消费者体验环节，也没有独特优势，在淘宝交易至少有个交易保障，垂直电商平台，建议小而美操作。即通过互联网打造品牌，将传统的品牌互联网化，通过微博微信的社交分享功能完成种子用户积累，结合线下体验店，让消费者到线下实体店品饮体验，提高服务体验，结合产品渠道和品质的优势，要做大品牌，则需要更全面的市场和战略支撑。目前茶叶电商交易规模只占到了整个茶叶总产值的10%左右，未来仍有巨大的发展空间。我们可以通过目前做的比较好的茶叶o2o项目来了解。是一家mgc茶行业门户网站、电子商务平台、茶业营销系统和茶业资源运作的服务商，在线下则有茶搜搜报、茶博会、品茶会等，其O2O平台覆盖了100个城市。线下拥有83个优质茶园基地，除了自产茶叶之外，湘茶集团在线下还拥有15000万家实体茶叶店。觅茶会旨在构建去中心化的多级茶叶分销电商平台，帮助线下实体店快速搭建线上销售平台，采用线下+线上+上门”三位一体的模式旨在打造年轻人的茶叶O2O平台。MTea自建涉茶产业链，提供原产地有机、健康的多元化茶类产品，设立品牌茶销售体验店，并推出了首创的商务茶艺师上门服务，即通过在全国各地的商务中心和写字楼集中区开设茶猫猫服务站的方式建立“上门泡茶、送茶上门”服务。用户在网上看好商品，可直接去距离自己最近的线下体验店喝茶，也可在MTea平台筛选合适的茶艺师，预约上门服务，最近很火的小罐茶，我最初了解他们是在央视的一档节目，注重品牌的建设，品质有保障，切中了礼品属性，同时也解决了差异化的定位，他们提供帮助消费者找到适合自己茶叶的服务，将茶叶按照特殊功效区分，喝茶养生的观念有很深的文化沉淀，消费升级，这个定位比较能吸引年轻人的关注。我身边很多网红／自媒体人也通过互联网卖茶叶，平均每个月的利润十万+，将自己打造某个领域的网红，比如是小众领域的写手，通过卖茶叶将粉丝价值最大化变现，特别是有个茶馆老板，关于茶叶方面的禅修书籍，每年去产茶地搞工业旅行，满世界找好的茶叶，众筹股权搞茶馆，混不同的高端人脉圈子，每月组织不同主题的茶友聚会，每月给会员寄小礼品，定位高端，甚至有明星找他买茶叶，有时候他卖茶叶不赚钱，而是通过卖香卖手串盈利，他花在维护会员粉丝关系上的时间是非常多，做什么行业，当你有足够量的粉丝和影响力，卖什么已经不重要，谁在卖最重要。互联网+”行动计划上升为国家战略之后，互联网+农业“这个大概念已成为大势所趋”各大品牌茶企也开始陆续入驻互联网市场，未来茶行业走向——，互联网+茶“或许成趋势”品牌推手，深圳冲格新媒体创始人，伯虎影视创意总监。