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宋朝茶叶:为什么宋朝盛产点茶高手？

为什么宋朝盛产点茶高手？

宋朝的茶大多产自于福建，这里茶品质好，可以满足宋人对茶的巨大需求，茶叶采摘后要先简单发酵，再烘焙干燥后，包括发酵、制饼、烘焙都在当地进行，制出的优质茶饼主要供应京城，龙茶和凤茶是茶中mgc，宋朝茶饼的优劣并不是仅仅是产地那么简单，它们本身也是建州茶，便能称为的乳、石乳和白乳，养了三年茶，保持色香和品质不变，这时茶就能升为第三个等级，至于龙茶和凤茶，那至少要精心养十年以上，浓郁的茶香沉淀下来，以至于泡水十遍，茶香依旧回味无穷，这才是茶中极品。舀茶是点茶的一个极重要环节，称之为‘云脚散’。茶汤表面浓稠如粥，茶水表面也起不了白沫，这叫做‘粥面聚’。茶必须要不多不少，把握适量则靠经验，范宁也是失败了多次才渐渐找到感觉。茶末放入兔毫盏，然后倒入少量沸水，将茶末调成浓膏状，一定要搅拌均匀，这是茶汤能否细腻的关键。下一步就是点茶，一般是左手拿汤瓶，沸水必须在一个点注入茶盏，而右手的茶筅要迅速旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使它起汤花，真正的点茶高手会让汤花变得千姿百态，只有点茶高手才做得到。

古代茶文化：宋代的茶叶广告的几种形式

一是悬挂灯笼。茶叶的风行使得有“中国的俱乐部”美称的茶馆得 到迅速发展，如同《东京梦华录》中记载，一条街上多家茶馆鳞次栉比，故经营者需要采用多种手段来吸引顾客的注意。宋代汴京、临安等地的商业 十分发达，商业活动打破了时间的mgc，出现了夜市，于是灯笼就成了一个极好 的宣传手段。经营者会在灯笼上写上“夜晚点亮蜡烛，迎风飘摇，起到了相当于今天招牌广告和悬峡广告的作用。酒肆门前排设杈子及桅子灯“盖因五代敦髙祖游幸汴京，茶楼P肆，故至今店家仿效俗也，]可见当时懂得利用灯笼装点门面、招揽生意的 绝不是个别现象,而是一种普遍的做法;文中还提及清河坊蒋检阅家，为卖。光辉满屋“过者莫不驻足而观，《元宵》。]花费不大的成本:却赚足了路人的眼球,这一手法在宋代迅速普及也就不足为奇了。二是使用招牌，这一广告手法其本质与悬挂灯饰并无区别，但招牌的使用使 得茶叶经营者更加注重个性化宣传语言的运用。而这些广告语言也在一定程度上 反映了经营者对于市场受众的估计和捕捉。这无疑是宋朝茶叶经营者在经营理念 上的一大进步，这些招牌有的以店主的名号命名，黄家茶坊“这种招牌容易让人产生一种亲切感”使经营者和消费者无形 中拉近了距离“并能通过经营者自己的人际网络招徕潜在的回头客”还有的是说 明经营者品位和趣味的个性招牌。清乐茶坊，八仙茶坊，客人当知此处 店主愿意结交高雅鸿儒之士“一窖鬼茶坊，黄尖嘴蹴 球茶坊“客人就知晓店主抱有异趣“或江湖义气”或潇洒出尘“甚至还有貌 似今天连锁店性质的招牌”连三茶坊，见招牌便知此店规 模可观;这些形式各异的店铺招牌，在让消费者记住自己店铺名称位置的同时“还强调了店铺的经营理念、情趣等“使茶坊在消费者心目中留下了深刻的印象”三是注重门面装饰。茶叶经营者努力，力求使 自己的店面更能吸引茶客。宋代茶肆经营者大多会对店铺门面进行精心装饰。以 增强自身市场竞争力，装饰方法多种多样“主要有插花、刷漆、挂字画等”茶肆 门户装饰一般都力求，金漆雅洁。据《鸡肋编》记载尝泊严州城下，有茶肆…… 其门户金漆雅洁'。《鸡肋篇》卷h。]《东京梦华录》记载“御街东朱雀门外。……余皆居民或茶坊过龙津桥南去;路心又设朱漆杈子如前：《御街》“杈子，就是一种用红绿色木条制成的茶楼门外标识，店内的装饰 也很重要”营造一个良好的饮茶氛围对于茶肆的经营来说是一个不容忽视的方 面。宋朝汴京城中心：有一小茶肆甚潇洒精洁，皆一品器皿。《宋人小说类编》卷4。《茶肆高风K]，茶肆的内部装饰。一方面是为了美化饮茶环境“同时也与宋朝文人 喜欢品茶赏画的习性分不开，尝茶看画亦不恶，《东坡全集》卷14：文同也作有，唤人扫壁.开吴画，对客临轩试越茶。[文《丹渊莱》卷14’《北齐雨后h]的诗文“在这样的社会风气下”尽力将茶肆装点得高雅、清新、仙逸，这种做法也很快在各地的 茶肆中流行开来。今杭城茶肆亦如此“插四时花，装点店面。列花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面，四是举行娱乐活动“

宋朝的茶叶专卖制度有什么意义？

宋朝的茶叶专卖制度已相当完备。都要受到没收茶货及笞、杖、徒、流的刑罚。伪造茶引和结伙持杖贸易私茶，遇官司擒捕反抗者处死。官吏违法徇私，亦依法治罪。这种茶叶专卖制度大大增加了国家财政收入。

茶政的宋代茶政

宋承唐代饮茶之风，茶兴于唐而盛于宋“两宋的茶叶生产”在唐朝至五代的基础上逐步发展起来。全国茶叶产区又有所扩大，各地精制的名茶繁多，茶叶产量也有了大量增加，宋梅尧臣在其《南有嘉茗赋》说，柴米油盐酱醋茶“自宋代始”茶就成为开门：七件事“宋代茶业的发展。推动了茶叶文化的发展”在文人中出现了专业品茶社团，宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，他在宫廷中设立茶事机关“茶仪已成礼制“赐茶也成了皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段”还赐给国外使节。宋徽宗赵佶对茶进行过深入研究，他还写了茶叶专著《大观茶论》一书，本书对茶的产制、烹试及品质各方面都有详细的论述，从而也推动了饮茶之风的盛行，在宋代。

宋代有怎样的茶文化？

宋承唐代饮茶之风，日益普及。“茶兴于唐而盛于宋”。两宋的茶叶生产，在唐朝至五代的基础上逐步发展起来，全国茶叶产区又有所扩大，各地精制的名茶繁多，茶叶产量也有了大量增加。宋梅尧臣在其《南有嘉茗赋》说：“华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁。”宋吴自牧《梦粱录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一。宋代茶业的发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，他在宫廷中设立茶事机关，那时宫廷用茶已分等级，茶仪已成礼制，赐茶也成了皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。宋徽宗赵佶对茶进行过深入研究，他还写了茶叶专著《大观茶论》一书。本书对茶的产制、烹试及品质各方面都有详细的论述，从而也推动了饮茶之风的盛行。在宋代，茶已成为当时民众日常生活中的必需品。宋李觏《盯江集卷十六•富国策一十》云：“茶并非古也，源于江左，流于天下，浸mgc于近世，君子小人靡不嗜也，富贵贫贱靡不用也。”意思是说，无论君子小人、富贵贫贱，都喜欢饮茶。与柴米油盐酱醋一样，茶成为当时人们的日常生活用品。

宋朝茶叶一般要多少钱

这是品牌名，还是那个朝代的。

在唐朝属于高端消费品的茶叶，在宋朝为何能推广到寻常百姓家？

我们的中国的茶文化有了几千年的历史了。茶在唐朝开始兴盛起来，首先的原因就是唐朝的历史背景，在唐朝的时期我们的中华民族的位置作为了世界的中心，所以我们的茶文化也在那时开始兴起。茶叶的产区分布之广是史无前例的。茶的文化是唐代的发展尚未完全，将其真正达到顶峰的宋代，先说茶的产地，在当时的宋代整个地区也包括内陆，宋代茶的饮用方法在唐代基础上一步前进，迅速发展文雅的点茶法，点茶法唐代煎茶法更为成熟。中国茶史上溯到神农，但真正的价值是唐、宋、明的三朝代，茶在唐兴，唐代以前，我国茶叶的生产发展缓慢，茶叶是传统农业附庸。陆羽《茶经》的出现是中国茶文化的形成标志。随着茶叶的生产和贸易的空前发展，茶文化和饮茶习俗有很多发展，宋代达到了前所未有的水平。