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茶叶发源:中国茶叶的三大发源地是哪儿

中国茶叶的三大发源地是哪儿

中国茶叶的三大发源地：云南八大名茶：普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶。贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，四川出产峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。中国茶叶产地和分布：江北茶区：北至秦岭、淮河，西起大巴山，包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。江南茶区：在长江以南，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤，该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东的地区，包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂，大部分地区为盆地、高原，在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东南则以黄为主。西南茶区载培茶树的种类也多。

茶的来历

中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“字的记载。直到茶经的作者陆羽，因此有茶起源于唐代的说法，其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。扩展资料1、神农说茶是神农在野外以釜锅煮水时。刚好有几片叶子飘进锅中，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的。

茶叶的起源地在哪里？

茶是我国人们都很喜欢的饮品，所以在我国的南方生长的比较多。茶的历史渊源根据文史资料显示，茶最早起源于我国，世界上其他国家的饮茶习惯也是从我国传过去的，所以人们就普遍的认为饮茶的故事也是起源于中国的，世界上其他地方的人们饮茶或者是种植茶叶也是从中国传过去的。他们认为茶的历史起源于印度，一支英国侵略军的少校在日本发现了他们所认为的野生大茶树，就认为茶的发源地就是印度。从未出现过野生大茶树。茶的历史比人类还要早，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶饮茶的发源地。人类制茶饮茶的最早记录是在中国，茶叶在很久以前就是人们交易的产品。中国才是茶真正的发源地。如果非要说要古老的茶树，那么在中国的浙江余姚田螺山的遗址就出土了6000年前的古茶树，那么浙江6000年的茶树，更是可以相信中国才是发源地。中国也不是只有浙江有古老的茶树，在其他的地方还出现过比浙江茶树更老的茶树，中国的野生大茶树主要集中在云南等地区。茶树的起源地关于茶树在我国的起源地，我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。而且茶喜湿润，西南的气候条件也正好符合，所以西南的说法在这两点上正确率就高的，在今天的四川一带就有饮茶的历史了”四川在我国也是属于我国的西南地区，如果说四川的说法是正确的，那么西南的说法就更准确了。虽然四川的说法要比云南的更加精密一些，3．云南云南则认为茶是起源于西双版纳一带，因为这一带却是植物的王国，如果说那里存在着原生茶树的种类也是完全可能的。但茶树并不是茶文化，4．川东鄂西陆羽《茶经》”这里的巴山峡川就好是指今天的川东鄂西地区：既然该地有如此出众的茶树“但是否就有人将其利用成为了茶叶呢，5．江浙江浙一带的茶叶行业是我国最发达的地区，但也不能证明就是茶的起源地？有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。有的茶树不一定能发展成饮茶的习俗来，茶药与茶疗茶文化和中医药学之间有着非常密切的联系，宋代的《山家清供》总也有记载着。茶。茶在古代被称为本草”茶叶的功效有很多“茶为万病之药，茶不仅只是有治疗多种疾病的作用，而且茶可以作为延年益寿的保健饮品。茶叶的种类一、按茶叶颜色分类，绿茶是我国产量最对的一种茶叶“它不是经过发酵之后的茶叶”绿茶的花色品种之多居世界首位：绿茶的色香味具全：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、信阳毛尖、六安瓜片等等，都是比较名贵的绿茶，因为红茶泡制出来的颜色是红色的，所以将它其名为红茶。红茶的加工过程与绿茶相反，红茶是一种全发酵茶。红茶加工时不经杀青，一部分留在茶叶里，祁红、滇红、英红都是比较名贵的红茶，青茶又被称为乌龙茶，制作的时的工艺不同于红茶和绿茶，它在制作时适当发酵，乌龙茶的泡法复杂。因此人们将喝乌龙茶称为喝功夫茶。

茶叶的起源及历史

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。扩展资料茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。

茶叶的发源地在什么地方？

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。扩展资料茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。参考资料：百度百科-茶叶

茶的起源是什么

茶的发展史 我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。茶之为饮，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍，其中问世最早、内容最全面的是唐代“陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述，对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。其中茶经的主要内容：论述茶的起源、名称、品质”介绍茶树的形态特征、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，饮茶对人体的生理保健功能，谈有关采茶叶的用具。详细介绍制作饼茶所需的19种工具名称、规格和使用方法“讲茶叶种类和采制方法。指出采茶的重要性和采茶的要求。提出了适时采茶的理论“叙述了制造饼茶的6道工序”蒸熟、捣碎、入模拍压成形、焙干、穿成串、封装。写煮茶饮茶之器皿：详细叙述了28种煮茶、饮茶用具的名称、形状、用材、规格、制作方法、用途，以及器具对茶汤品质的影响。还论述了各地茶具的好坏及使用规则“写煮茶的方法和各地水质的优劣。叙述饼茶茶汤的调制，烤炙、煮茶的燃料。泡茶用水和煮茶火候“煮沸程度和方法对茶汤色香味的影响提出茶汤显现雪白而浓厚的泡沫是其精英所在”讲饮茶风俗。

茶最早起源是哪里？

1、概述 中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。① 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：苦茶久食“记录了茶的医学价值”西汉以将茶的产地县命名为。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用，荆巴间采叶作饼。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化，② 晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起。有关茶的诗词歌赋日渐问世。茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，③ 唐代茶文化的形成?自从陆羽生人间;人间相学事新茶“陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度。标志着唐代茶文化的形成”《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中。首创中国茶道精神，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等，唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关。因茶有提神益思，生精止渴功能。故寺庙崇尚饮茶，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动，在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道，《茶经》是个里程碑，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索。直至《茶经》诞生后茶方大行其道。④ 宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士“在宫庭中设立茶事机关”茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。茶文化更是生机活泼，献茶，元宝茶”定茶，民间斗茶风起”带来了采制烹点的一系列变化，⑤ 明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类“茶的饮用已改成”明代不少文人雅士留有传世之作“如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》”文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别。茶具的款式、质地、花纹千姿百态，在那些文人墨客看来。事物的至精至美的极至最后之境就是，就存在于事物之中，张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的，茶道“造时精。藏时燥，泡时洁“精、燥、洁茶道尽矣”他认为茶中有，内蕴之神“元体”元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中。做到淳朴自然”质朴求真“玄微适度”便能求得茶之真谛”张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意。学佛而不破其宗，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越，茶叶出口已成一种正规行业，⑥现代茶文化的发展 新中国成立后“我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T，茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。神农才成为农之神，（2）西周时期。晋·常璩《华阳国志·巴志》：周武王伐纣：实得巴蜀之师“这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载”那时并且就有了人工栽培的茶园了，（3）秦汉时期。武阳买荼。经考该荼即今茶：近年长沙马王堆西汉墓中“发现陪葬清册中有"”经查证"。的异体字;说明当时湖南饮茶颇广“我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料?确实是很使人心潮澎湃的事情;能够给我们很多的遐想，3、饮茶发源地点的考证 对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来;关于茶树的发源地?有这么几种说法;我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地;这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。自秦人取蜀以后。始有茗饮之事。秦人入蜀前：今四川一带已知饮茶：其实四川就在西南“四川说成立。那么西南说就成立了”四川说要比西南说，但是正确的风险性会大些：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国。有原生的茶树种类存在完全是可能的”但是这一说法具有，方面的风险。因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果，4．川东鄂西。陆羽《茶经》“巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树：是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据，最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化“江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区”历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题，其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来：前面说到茶是神农发明的：那么它在哪一带活动“茶树原生地。神农活动地。也许就有答案了，至少是缩小了答案的。值域：4、发明饮茶的方式 人类是怎样发明饮茶习惯的。或者说茶是怎样起源的，对这个问题的研究始终是茶学的一个，基本问题。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者。茶是怎样来的，都不能解释的话？而现在对这一问题的回答有多种答案”这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的”后来有人偿食之发现食而无害，而菜食”最终成为饮料？这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”《神农百草经》中写到。神农尝百草，日遇七十二毒“得茶而解之”古者民茹草饮水。食在先符合人类社会的进化规律：最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料“也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用，这几种方式的比较和积累最终就发展成为”饮茶，是最好的方式。以上这几种说法中最无用的就是第四种：它把前面的三种说法加在一起“也许这种解释就是最恰当的了“现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制，但是也可以考证”茶在社会中各阶层被广泛普及品饮。大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后：所以宋代有诗云“自从陆羽生人间”人间相学事春茶，茶发明以后”有一千年以上的时间并不为大众所熟知，5、茶树的起源 中国是最早发现和利用茶树的国家。被称为茶的祖国：文字记载表明“我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在。必然是在人类发现茶树和利用茶树之前”直到相隔很久很久以后“才为人们发现和利用”人类的用茶经验。从局部地区慢慢扩大开了，才逐渐见诸文字记载”茶树的起源问题。《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。甚至野生茶树群落大至数千亩。我国已发现的野生大茶树，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。中国是茶树的原产地遂成定论。茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。1.从茶树的自然分布来看 目前所发现的山茶科植物共有23属，而我国就有15属，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，其中以茶树种占最重要的地位。许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。2.从地质变迁来看 西南地区群山起伏，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、mgc带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异。

茶的起源和发展历史

起源追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”因此有茶起源于唐代的说法，宋承唐代饮茶之风:宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云。华夷蛮豹;富贵贫贱，宋昊自牧《梦梁录》卷十六"。鳌铺"载;盖人家每日不可阙者;柴米油盐酱醋茶，自宋代始;茶就成为开门"，七件事"之一;宋徽宗赵佶《大观茶论》序云。缙绅之士;沐浴膏泽，盛以雅尚相推，采择之精，品第之胜，"。拓展资料;茶:灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质。长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛，花白色。花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形；无毛，宿存，花瓣阔卵形。基部略连合，背面无毛。