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200g茶叶压饼:白茶新茶什么时候压饼

白茶新茶什么时候压饼

叶片中的纤维组织巳受破坏；

你好！请问普洱茶压饼技术是从哪一年开始的

据历史记载，饼茶可以追溯到汉代三国时期。荆、巴见茶叶做饼。古时荆、巴两地囊括了云南。而现在我们看到的饼茶压饼技术则是普洱茶由于战乱等原因断代。

茶叶初制加工（压饼）零售要办理食品流通证吗？自己注册商标的。

食品流通证和商标是没有关系的。以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等)，办理这类茶叶经营一般不要求提供食品流通许可证。精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料(也就是超市、宾馆常见的包装茶等)应该办理食品流通许可证。茶叶属于食用农产品(除精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料之外)，销售不需要办理食品流通许可证。

茶叶压饼后为什么会碎呢

叶片中的纤维组织巳受破坏；

饼茶的压制

饼茶和圆茶压制饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼的紧压茶。压工序分称茶、蒸茶、压成型、干燥、包装等工序。茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125公斤、圆茶（七子饼茶）每饼净重0. 357公斤，加上含水量准确称重。原料分底茶与盖茶，按比例分别称出待蒸。蒸茶将原料在蒸汽中蒸5秒钟左右，使叶子受热变软，压饼蒸后的茶叶放在模中，先放底茶后放盖茶。定型脱模冲压后稍放置冷却定型，然后脱模。干燥饼茶与圆茶过去均采用自然风干的方法。

茶叶压饼需要加黏合剂吗

只要把要压饼的茶叶在蒸笼内用热蒸汽加热透。

普洱茶5种茶可以混合压饼吗

其实这是普洱茶的一种基本工艺，叫拼配。普洱茶界也有一些拼配很厉害的大师。