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茶叶蛋不放老抽可以吗:做卤蛋用生抽还是老抽

做卤蛋用生抽还是老抽

生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，适合卤蛋，吃起来味道较咸。生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调。

做茶叶蛋，没有老抽生抽啥的。放海鲜酱油能上色吗

可以上色。

五香茶叶蛋的酱油是老抽还是红烧酱油

煮茶叶蛋要用到，八角，花椒，桂皮。

煮茶叶蛋用哪些材料？

煮茶叶蛋要用到，八角，花椒，桂皮，茶叶，生抽，老抽，少许糖。

超市里买好的煮茶叶蛋包调料在家怎么煮啊

茶叶蛋主料鸡蛋12个辅料煮茶蛋料包1个 盐2茶匙 冰糖8颗 老抽3汤匙 生抽1汤匙 茶叶10g煮茶叶蛋的做法1.鸡蛋放入水中 煮熟2.用勺子将鸡蛋壳敲碎3.锅中放入鸡蛋 茶叶 料包 加半锅水4.加入老抽 生抽 盐 冰糖5.大火煮15分钟6.小火半小时 浸泡mgc即可烹饪技巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。

茶叶蛋卤好后颜色很深,发黑是咋回事？

因为时间长了就开始浸透的厉害。

超市里买好的煮茶叶蛋包调料在家怎么煮？

煮茶叶蛋的做法：1.鸡蛋放入水中，煮熟。2.用勺子将鸡蛋壳敲碎。3.锅中放入鸡蛋，加半锅水。4.加入老抽，生抽，盐，冰糖。5.大火煮15分钟。浸泡mgc即可。