当前位置：首页 > 资讯 > 茶文化 > 列表
茶文化
印度尼西亚冰茶简介
在一日三餐中，印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要，饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以后，不是喝热茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。 凉茶...
2020-11-30 11:21:53
新加坡和马来西亚肉骨茶简介
肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵...
2020-11-30 11:21:53
中国古代斗茶
在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人...
2020-11-30 11:21:52
中国饮茶习俗
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要...
2020-11-30 11:21:51
砖茶历史渊源
砖茶内地不多见，主要是供给边疆民族饮用。《唐史》就有“嗜食乳酪，不得茶以病”的记载。由于他们肉、奶食品吃得较多，因此“宁可一日无食，不可一日无茶”，砖茶成为他们生活中...
2020-11-30 11:21:51
亚洲饮茶习俗
亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳地区则...
2020-11-30 11:21:50
印度饮茶习俗
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶，西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶...
2020-11-30 11:21:49
英国下午茶礼仪
英国下午茶礼仪： 1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)。 2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾...
2020-11-30 11:21:49
日本茶道
日本茶道中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们...
2020-11-30 11:21:48
俄罗斯饮茶习俗
俄罗斯人喜爱在茶水里加入其他的配料，如砂糖、奶类、果汁、果酱等。年消费茶叶约18-20万吨（原苏联）。1990年以后苏联解体，占全苏茶园种植面积80%以上的格鲁吉亚，由于种种原因...
2020-11-30 11:21:47
英国的饮茶习俗
英国是传统饮红茶的国家，已有300多年历史，当今茶仍是英国的第一大饮料，消费量占饮料总消费的44．5%，有饮料习惯的人占70%-80%，茶可谓是英国的“国饮”。英国人把饮茶视为是“思...
2020-11-30 11:21:47
世界各地的奇特饮茶习俗
中国的少数民族和很多西方国家都喜欢加有一定佐料的茶，如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等，...
2020-11-30 11:21:46
法国饮茶习俗
法国人饮绿茶，要求绿茶必须是高品质的。饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样，一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。 法国，位于欧洲西部，西靠大西洋。...
2020-11-30 11:21:46
韩国茶礼文化
韩国栽茶、制茶、饮茶技术是从中国传入的，在中国的影响下开始认识到茶具药效和保健功能。饮茶习俗与中国有相似之处。开始是饮绿茶，后来饮用煎茶。非业务往来的客人多在家...
2020-11-30 11:21:45
美国饮茶习俗
“速度”、“效率”是美国的文化基因，茶文化也受此影响。美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间，因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。他们在茶中加冰，或者将罐装茶放于...
2020-11-30 11:21:44
日本饮茶习俗
日本饮茶的历史较久，一般国民喜爱玉露茶和煎茶，农村多饮粗老的番茶，很少加糖和牛奶，近20年来兴起一股饮乌龙茶和黑茶热，认定是减肥、美容、健身的最佳饮料。20世纪90年代以来，...
2020-11-30 11:21:44
各个国家的饮茶习俗
欧洲 荷兰：17世纪初就从中国进口茶叶。有早茶、午茶、晚茶风气。习惯红茶，有的还佐以糖、奶、柠檬等。 英国：17世纪传入茶饮。有下午茶之风。红茶为主。80%的英国人每天饮茶...
2020-11-30 11:21:43
英国下午茶器具文化
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶等等视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七寸个人点心盘；茶...
2020-11-30 11:21:42
英式下午茶制作方法
下午茶一： 醇酒冰茶：结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成，带有淡淡酒香，适合茶会或男士聚会品尝。 英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0．5...
2020-11-30 11:21:42
英国下午茶的起源
下午茶是英国传统的精华所在，但它并没有特别悠久的历史。在中国，饮茶的历史可以追溯到公元前3000年，而在英国，喝茶的风俗直到17世纪60年代英王查尔斯二世时期才开始兴盛起来...
2020-11-30 11:21:41
英国下午茶的特色
正宗的英国下午茶特色有三：优雅舒适的环境如家中的客厅或花园，请客的主人都会以家中最好的房间招待客人，当宾客围坐于大圆台前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面...
2020-11-30 11:21:40
蒙古奶茶制作方法
做法一： 原料：水500毫升、牛奶250毫升、紧压茶50克。 配料：黄油10克 调料：盐 做法： 1、将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用。 2、牛奶中放入黄油，煮...
2020-11-30 11:21:40
中国砖茶的历史
湖北赤壁市羊楼洞古镇是中国砖茶的故乡，茶马古道的源头，赤壁市羊楼洞产茶始于唐朝，盛于明清，砖茶生产历史悠久。羊楼洞古镇雷氏家族世代经营砖茶，羊楼洞商人雷中万于清乾隆元...
2020-11-30 11:21:39
“嚼茶”习俗
印度支那地区的茶树，是与中国茶树有亚种关系的阿萨姆种的高大茶树。这一地区的原始居民制造了一种“嚼茶”，被称作“莱贝”或“米恩”。在缅甸和泰国，缅族、掸族、寮族泰...
2020-11-30 11:21:38
浅议茶俗、茶艺、茶道的界定
一、何为茶俗茶俗，古已有之。它特指各个民族、各个地方不同的饮茶习俗。它重在适应不同群体和个人的饮茶习惯，同时讲求实用、方便，以及茶叶的药用、保健需求。茶俗是长期约定...
2020-11-30 11:04:36