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茶文化
《鉴茶泡茶一本通》
哪种茶最好？茶该怎么泡？紫砂壶是泡茶首选吗？有办法让茶水好喝点，泡的次数多点呢？所有人喝茶都保健养生吗？……由王缉东主编、中国轻工业出版社出版发行的《鉴茶泡茶一本通》图解...
2020-11-30 11:25:28
《茶道养生》
今年的长安，瑞雪纷飞，银妆素裹，空气较往年格外清新。林治君以新著《茶道养生》见示，净几明窗间，映雪清赏，位觉惬意。现代社会是一求效率的社会，大街阡陌上，到处都是匆遽的身影。天...
2020-11-30 11:25:27
茶叶杂志之《茶风雅颂》
《茶风雅颂》以《诗经》中“风”、“雅”、“颂”三种体为源，以文化为依托，推崇茶的“风”、“雅”、“颂”。致力于中国茶文化的传承和发扬，读者主要为茶界、政界、文化界...
2020-11-30 11:25:26
茶道趣话
茶叶税是唐王朝的救命稻草，每当财政出现困难，朝廷就会立刻开征茶叶税；宋、明两朝，茶叶不仅是国家重要的税收来源，同时也是一种重要的战略物资。该书不仅回顾了茶叶的发展历史，...
2020-11-30 11:25:26
《浙江茶叶》
《浙江茶叶》全书16．8万字。主要内容包括：浙江茶叶的历史，浙江的荼区分布，浙江茶区的气候和土壤条件，浙江的茶树品种，浙江茶区茶树的生育特性，茶树栽培技术，茶叶的化学组分特征，茶...
2020-11-30 11:25:25
茶叶书刊《煎茶水记》
故刑部侍郎刘公讳伯刍，于又新丈人行也。为学精博，颇有风鉴，称较水之与茶宜者，凡七等： 扬子江南零水第一； 无锡惠山寺石泉水第二； 苏州虎丘寺石泉水第三； 丹阳县观音寺水第四； 扬州...
2020-11-30 11:25:24
茶叶书刊《茶经》
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃（原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。栟榈，蒲...
2020-11-30 11:25:24
《茶经的人生智慧》
智慧是人类永恒的力量，智慧是知人观事的动力。《茶经的人生智慧》用一种全新的方式来解读陆羽的《茶经》，以便把这卷经化为一本励志书，化为一本思想书，化为一本哲理书，化为一本...
2020-11-30 11:25:23
谈《请革芽茶疏》
《请革芽茶疏》写作到现在已有四百七十周年了。这是安徽茶叶史上值得大书一笔的事。这篇文章对封建王朝的贡茶制度进行了鞭挞和暴露。 曹琥明史无传，生平不详。据疏文测之...
2020-11-30 11:25:22
《茶解》序
家孝廉兄有茶圃，在桃花源西岩，幽奇别一天地，琪花珍羽莫能辨识其名。所卢茶，实用蒸法如茶，弗知有炒焙揉授之法。予理鄣日，始游松萝山，亲见方长老制茶法甚具，予手书茶僧卷赠之，归而...
2020-11-30 11:25:22
《煎茶水记》泡茶之水
元和九年春，予初成名，与同年生期于荐福寺。余与李德垂先至，憩西厢玄鉴室，会适有楚僧至，置囊有数编书。余偶抽一通览焉，文细密，皆杂记。卷末又一题云《煮茶记》，云代宗朝李季卿刺...
2020-11-30 11:25:21
茶道 《易经》
《周易》是一部博大精深的奇书。台湾大学者南怀瑾称《周易》是“哲学中的哲学，学问中的学问”。它是儒家“五经”之首，是道家的根本，亦是佛教传入中国后的融合对象（以易理解...
2020-11-30 11:25:20
《北苑别录》采茶之法
采茶之法，须是侵晨，不可见日。侵晨则露未曦，茶芽肥润。见日则为阳气所薄，使芽之膏腴内耗，至受水而不鲜明。故每日常以五更挝鼓，集群夫于凤凰山（山有打鼓亭）。监采官人给一牌，入山，...
2020-11-30 11:25:20
浅谈林清玄的茶道
林清玄是台湾人。有人说，他的作品意境“清明”，声音“玄妙”。读他的文字，我仿佛捧着一杯清茶，时时散发出一种淡淡的暗香，看完之后会有澄净与善良的感觉。近读其新书《平常茶...
2020-11-30 11:25:19
《茶解》采茶炒茶
《茶解》中采茶炒茶的论述： 采 雨中采摘，则茶不香。须晴昼采，当时焙。迟则色味香俱减矣。故谷雨前后，最怕阴雨，阴雨宁不采。久雨初霁，亦须隔一两日方可，不然，必不香美。采必期于...
2020-11-30 11:25:18
明朝的茶叶书籍
关于明朝的茶叶著作有： 1、《茶话》作者：陈继儒； 2、《茶经》作者：张谦德； 3、《茶疏》作者：许次纾； 4、《茶录》作者：程用宾； 5、《蒙史》作者：龙膺； 6、《蔡端明别记》作者：徐勃； 7...
2020-11-30 11:25:18
咏武夷茶 《斗茶歌》
范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲适的...
2020-11-30 11:25:17
茶叶书刊《茶疏》
许次纾(1549－1604)，字然明，号南华，明朝钱塘人。清历鹗《东城杂记》载：“许次纾……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善饮……所着诗文甚富，有《小品室》、《...
2020-11-30 11:25:16
《禅茶一味》
中国禅宗的东渐，日本禅宗的兴隆普及，造就了绚丽多彩而独具特色的“禅文化”。身为日本佛教界领袖和着名禅师、茶人、美术鉴赏评论家，有马赖底以独到的旁征博引，勾勒出禅法东...
2020-11-30 11:25:16
茶书乙本
乙本分仁、义、礼、智、信五部分，其中仁、义、礼三部分与甲本同；智部为《茶录》(张伯渊)、《茶考》、《茶说》、《茶疏》、《茶解》、《蒙史》上下、《别纪》、《茶谭》18...
2020-11-30 11:25:15
茶书分甲本与乙本
甲本分为元、亨、利、贞四部分，元部包括《茶经》、《茶录》、《东溪试茶录》、《北苑贡茶录》、《北苑别录》、《品茶要录》6种；亨部为《茶谱》、《茶具图赞》、《茶寮记》...
2020-11-30 11:25:14
《普洱茶记》
作者简介：雷平阳，男，1966年生于云南昭通，诗人、作家，中国作家协会会员，云南省作协签约作家。 20世纪80年代中期开始文学创作，在《人民文学》、《诗刊》、《十月》、《大家》、《...
2020-11-30 11:25:14
《中国茶艺》
《中国茶艺》以“茶”为主题，中、英、日文配音，带您走入茶香的世界。以各种茶种为线索，介绍茶种、特色、产地及口味。更值得一提的是为您特别表演的每种中国茶的茶道文化、...
2020-11-30 11:25:13
《中国古代茶叶全书》
中国古代茶叶全书[China Ancient Tea Books Collection] 中国古代茶书汇编。阮浩耕、沈冬梅、于良子点校注释。浙江摄影出版社1999年1月出版。 全书102万字。共收入历代...
2020-11-30 11:25:12
《历代茶经酒经论选译》
历代茶经酒经论选译[Selection of the Ancient Works on Tea and Wine Writings] 茶书选辑。李喜所、徐兆仁主编，宋平生等着译。25万字。中国青年出版社1998年1月出版。 ...
2020-11-30 11:25:12