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茶与赵佶
2021-03-07 13:17:52热度:177°C
赵佶(10821135年),即宋徽宗。宋徽宗为神宗赵顼的第十一子,元符三年(公元1100年)即位。1101年改元建靖国。
宋徽宗在位期间,治国无方,一派腐朽黑暗。但他自己却通晓音律、善于书画,甚至对茶艺也颇为精通。他著作《大观茶论》,在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著,恐怕是空前绝后的一个。
赵佶《大观茶论》包括“序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名和外焙等二十目”。比较全面地论述了当时茶事的各个方面。
徽宗在序中说“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛补救涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静,则非遑遽之时可得而好尚矣”。对茶于人的情性的陶冶和饮茶的心境作了高度概括。
宋徽宗还在《大观茶论》中对当时的贡茶及由此引发的斗茶活动,以及斗茶用具,用茶要求,花了不少的笔墨。这反映了宋代皇室的一种时尚,同时也为历史保留了宋代茶文化的一个精彩片断。丽江茶叶淮南茶叶