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机制茶之父、滇红创始人:冯绍裘
2021-03-06 13:28:49热度:153°C
冯绍裘是机制茶之父、滇红创始人,被称为中国著名的红茶专家。他一生潜心茶叶研究和生产,改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。他寻得中国红茶宝地,创制出世界一流红茶,并且开启了中国红茶新纪元,为我国培养出大批的茶叶专家。
冯绍裘(1900-1987),字挹群,湖南省衡阳市人。 机制茶之父、滇红创始人,滇红集团首任厂长。原顺宁试验茶厂厂长。1923年毕业于河北保定农业专科学校。1924-1928年在安化茶叶讲习所任专业课教师。1933年,冯绍裘先生第一次担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作,后受胡浩川先生(祁门茶叶改良场场长)聘请到祁门试制红茶,并在该场设计了一套红茶初制机械设备,开创了我国机制红茶的先例。1938年抗日战争爆发,祁门茶场开始疏散,冯绍裘先生应邀到中茶公司工作,9月中旬,为了开辟新的茶叶出口产区,中茶公司派冯绍裘、范和钧到云南调查茶叶产销情况,冯绍裘被分到顺宁(今凤庆县),即请凤山茶园试采芽叶5千克,分别制成红茶、绿茶各500克,样寄香港茶市,被誉为我国红、绿茶之上品,滇红由此诞生。1939年3月开始筹建顺宁实验茶厂,当年试制滇红十六吨多,经香港转销伦敦,优异的产品品质引起了国际茶叶市场的震动
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