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从《童嬉图》看辽代晚期的如何烹茶

2021-02-07 12:33:17热度:140°C

1993年,河北省张家口市宣化区下八里村7号辽墓出土了一副壁画——《童嬉图》。画右有四个人物,四人中间放置碾一只,似为铁铸,船形碾槽中有一砣轴;旁边有一黑皮朱里圆形漆盘,盘内置曲柄锯子、毛刷和绿色茶碾;盘的上方置茶炉,分炉座和炉身,炉身下开一荷形火门,炉口上坐一执壶。器物四周的人,一为着契丹装的男童,作跪式,双手扶膝,用力支撑状;其肩上站一女童,双手伸向高挂的盛满桃子的竹篮;另有一男童正双手撩起衣袍前襟,兜内盛满桃子;有一年轻美貌女子,装饰美丽,似为主人,左手扬起,右手指向取桃女童,揣其意似在申斥:为何碾茶童不碾茶,煮水女不扇炉!

该壁画纵170厘米,横145厘米,壁画真切地反映了辽代晚期的烹茶方式和程序,尤其是碾茶用具的描绘,细致真实,补充了历史记载之不足。

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