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茶道
一杯茶，一段时光
宽窄巷子去过两次，除了文字，没有感觉到宽，感觉的是拥挤和商业气息的喧闹。锦里也去过几次，人多，著名小吃“燃面”其实很难下咽。感受的就是一种灯光下的气氛，或者一种面...
2021-02-06 15:00:14
冬日下的午后茶
午后的阳光暖洋洋的，直接晒到床铺上，朝南的房间就是好。老父亲坐在藤椅上打瞌冲，我在北房间玩电脑游戏，开着取暖器，暖烘烘的，竟也打起瞌冲来。楼下传来小贩的吆喝声：“冰&mdas...
2021-02-06 15:00:13
女人的咖啡男人的茶
想开一家咖啡馆 不需要太大的面积能同时容纳30位顾客足以 刚刚在网上看了许多有关咖啡馆的经营和管理 还有些-------- 总之和咖啡有关的东西 恩 怎么说呢 -------突然想起了...
2021-02-06 15:00:12
澹泊以明志，宁静以致远
人常说：茶能悟道。茶之道，可用十字概括：“澹泊以明志，宁静以致远”。时常，我们留心观察就会发现，那些嗜欲深沉者、急功近利者、往往是好酒而不好茶，就算是好茶，也不懂茶，牛...
2021-02-06 15:00:11
一水间、访才女绿鸽子
春城清晨丽日，花落鸟啼，静清和造访一水间。走进一水间，古琴声入耳，陈茶香袭鼻，静物美盈目，眼耳鼻舌身意，色声香味触法，清绝幽美，意生清凉。室雅何须大， 香中别有韵。鸽子一袭素衣，皓腕...
2021-02-06 15:00:10
兰夜静，琴音驻
七夕兰夜，三分弯月，四野清朗。燃烛，起香席，斟清茶两盏，怀古思故。烧炭浅透，埋入灰中。此时观炉灰，疏松恰如懒云堆，轻压过后，再打上一痕痕香筋，隔云母片置惠安沉慢薰。音响中，大提琴诉出...
2021-02-06 15:00:09
品“生命之初”感慨人生
我们这个世界，因为有阳光，因为有土地，因为有风雨，空气和水之间，就有了各种各样生命。各种各样生命生命来了又走，转瞬即逝。而有些生命历经风雨，至今犹存，生命，是个美丽的故事，而生命之...
2021-02-06 15:00:08
茶走|茶走的好处
茶走 茶走源自港式丝袜奶茶，茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶。 来源 数十年前一些食客，害怕奶茶加入砂糖会惹痰。因此在光顾冰室或茶餐厅叫奶茶时，会要求不要加入...
2021-02-06 15:00:07
武夷山千年流传妇女摆茶俗
茶俗是我国民间风俗的一种，它是中华民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容...
2021-02-06 15:00:06
茶祭|中国茶祭习俗|中国茶祭的历史
在我国五彩缤纷的民间习俗中，"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：...
2021-02-06 15:00:05
拉祜族|拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶
拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶：拉祜族习惯饮用烧茶。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫"腊扎夺"。是一种古老而普遍的饮茶方法。...
2021-02-06 15:00:04
送礼新说茶礼八则
礼物向来是奢侈品，哪怕再平凡的物品，因为用了心就会变得弥足珍贵。也许有假期的月份是适合礼物的季节，但送什么好俨然成为伤脑筋的事情。市场上翻来覆去的那几样既容易撞礼又毫...
2021-02-06 15:00:03
韩国传统的辣椒茶
韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶...
2021-02-06 15:00:03
北京茶文化|老北京的茶文化|老北京的饮茶习俗
老北京茶文化 茶道在中国已有千年以上的历史，向来以“品茶”和“饮茶”分为不同的“茶道”。陆羽作《茶经》，即谈的是品茶。换句话说，即是欣赏茶的味道、水的佳劣、茶具的好坏（...
2021-02-06 15:00:02
擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗
擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不拘，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后...
2021-02-06 15:00:00
中秋佳节茶饼相配－－－－花好月圆
中秋佳节，家家户户都要吃月饼，这已成为一个传统。月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，口味不一。广式月饼则多以糖为主，入口较甜，主要是因为商家在制作时，一方面考虑到传统工艺，另一方面...
2021-02-06 14:59:59
熏豆茶|熏豆茶的历史渊源|吴江熏豆茶茶饮习俗
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。 熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，...
2021-02-06 14:59:59
古代文化|秦汉六朝茶文化|古代茶文化的历史渊源
我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀，自秦人收蜀而后，随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强，我国茶业不但在巴蜀，在全国其他地区首先是长江中下游地区，逐步发展和传播开来。...
2021-02-06 14:59:58
茶文化|广州茶文化|广州茶文化的特色|广州茶文化的发展历程
我国是个茶文化浓厚的礼仪之邦，中国茶更是对世界作出了很大的贡献。作为茶叶产业大国，我国拥有丰富的茶叶品种，得天独厚的地理资源，促使我国各个地方的茶叶各具特色，也因地理因素...
2021-02-06 14:59:57
汉中民间的茶风习俗
素有陕西江南美称的汉中地区，也是我国西部的绿茶主产地。走访城乡，除了商业大厦每日顾客人来人往外，最红火的地方就算大小不一、风格不同的茶馆了。 从古到今，茶馆是人们谈心议...
2021-02-06 14:59:56
下午茶的文化、下午茶的由来
下午茶下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoontea）。 喝下午茶的习惯兴起于英国，发展传播到了整个欧洲，成为欧洲餐饮文化的特点之一。...
2021-02-06 14:59:55
回族的"窝窝茶"是什么茶？
回族的"窝窝茶"是盖碗茶的一种,是放冰糖的盖碗茶。盖碗茶因配料不同有不同的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。 以下信息由爱茶网fjteaw.cn收集整理来源于网络“盖...
2021-02-06 14:59:54
闻庆茶碗节|闻庆饮茶习俗
闻庆传统茶碗节闻庆自古以来就享有“韩国传统茶钵之乡”的美誉，茶碗节能够在闻庆召开，自然具有不同寻常的意义。本次茶碗节的主题是“传统茶具与健康的融合”，人们可以在传统茶...
2021-02-06 14:59:53
离婚茶|好散茶|滇西诗礼乡茶俗
离婚茶，也叫好说好散茶。很难从中国茶文化志里读到，却实实在在地在滇西凤庆县诗礼乡上演着，滋润着平白如水的日子。一旦男女双方再也不能在一起生活，爱情的冰块只剩下一滩水迹之...
2021-02-06 14:59:52
福安的敬茶礼仪|福安的饮茶习俗|商人敬茶礼仪
饮茶巳为福安人民生活中必不可少的内容，它是福安人民生活习俗，心理态势，文化传承和历史积淀的一个侧面的反映，又是探索福安历史人文的一个窗口。饮茶作为一种文化现象走进千家万...
2021-02-06 14:59:51