紫砂壶壶型对泡茶有何影响(紫砂壶对茶的影响)

　　相信很多人在买紫砂壶时，大多关注于壶的泥料和做工以及作者，对于壶型的认知，大抵是靠眼缘，这样选出的壶固然是自己喜欢了，可不一定自己的茶叶就喜欢哦!不同的紫砂壶壶型对不同的茶叶品种是有一定影响的。

　　紫砂壶壶型对泡茶有何影响?

　　1、圆形壶最实用

　　圆形壶，最常见，显得朴实无华，但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。高身小口壶，适合泡发酵茶，但过高茶则失味，如普洱、红茶等，需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚;

　　矮身大口壶，适合泡不发酵茶，但过矮则口盖易溢，如绿茶、铁观音、龙井、碧螺春等，能够在85摄氏度左右的温度下充分(站 长推荐：茶叶的起源，学习茶知识请关注：www.lhecha.co{随机阅读。做奶茶的材料，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]M]展现茶特有的清香和清爽滋味。圆形壶也最能把乌龙茶的香味泡出来。乌龙茶茶叶呈卷球状，圆形壶为其提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，那么买圆形壶最实在，因为圆形壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，能更温润地将水与茶叶紧密结合，有利于发茶。

　　2、扁型壶最适合降低武夷陈年老茶焙火味

　　扁形壶，适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低，原因是此种壶形的烧结成功率(就是所谓的“成品率”)较低。这种壶身较扁平的壶，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里，安心地释放出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，就使茶叶更容易浸润于水中，温和地吐尽精华。我认为，扁平壶的空间不容一点苟且，正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。

　　3、方形壶美观胜过实用

　　方形壶在制作工序上的关键在于，泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞，但方形壶在造型上引人注目，美观大于实用。

　　紫砂壶适合泡什么茶类

　　普洱茶是要求高温冲泡的茶叶，而紫砂壶有着良好的保温作用，用紫砂壶泡普洱茶，能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质，更能展现出普洱茶的陈香韵味。

　　黑茶与普洱茶相似，属于存放时间越长，香气滋味越醇的。用紫砂壶泡黑茶，能够“裹住香气，散发热气”。不失原味，香不涣散，能泡出黑茶的真香真味。

　　红茶属于全发酵茶，汤色红浓，香味悠长，用紫砂壶冲泡红茶，能更加衬托出红茶汤色的艳丽，而红茶需要90℃的开水冲泡，保温性良好的紫砂壶十分契合这种需求。

　　乌龙茶在冲泡中讲究最多，对冲泡用具要求严格，特别是壶。紫砂壶中红泥壶目数较高，密度大，对于像乌龙茶这一类高香型茶品的香味吸附损失少，再比如朱泥壶，聚热扬香，绝对是乌龙茶最佳伴侣。