如何养紫砂壶开壶(如何养紫砂壶开壶时间长)
紫砂壶的养护应注意保持壶内洁净,使用时避免圈足浸入水中,经常用茶汤冲洗其外表,能有效的暖壶醒壶,并起到保护茶壶外表色泽的作用。紫砂壶的开壶主要是先用白水煮,再一次用白水和老豆腐、嫩甘蔗、茶叶一同煮紫砂壶,从而完成开壶。
紫砂壶的养护:
1. 先用沸水将壶身内外淋烫一下,如此既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。
2. 若使用茶船,注意应将壶身略微垫高,使其圈足高过水面,以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
3. 将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用,待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表,如此反复施行至全程结束。
4. 由于紫砂壶身具较高的气孔率,遇热时,因热胀冷缩的关系,气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身,让茶油顺势渗入壶壁细孔中,日久便可累积出光泽。
5. 每泡茶冲至无味后,应将茶渣去净,用热水将壶内壶外涮洗一次,置于干燥通风处,并将壶盖取下,以利风干。否则,因紫砂壶的口盖密合度较严谨,任令其密封阴干,亦不卫生。
开壶的方法:
1、用白水煮少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,(站长 推荐:奶茶用什么茶叶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
{随机阅读。花茶搭配,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时。
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
简捷开壶的处理方法:
1、壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
2、再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。
3、完成以上步骤则已开壶成功。