当前位置:首页 > 资讯 > 茶道> 正文

如何泡壶好茶

2021-02-06 14:33:07热度:209°C

功夫茶: ( 150cc) 四人壶

1.先温壶,再将10g的茶叶置入壶中。

2.待水沸腾后,降至约95度的水温。(绿茶东方美人约85度)

3.沿壶口边缘,以高冲细流方式冲入壶内。

4.第1回温润叶,恢复茶叶活性。

5.冲泡第2至4回茶时,浸置时间约50秒,冲至第5回后,浸置时间约1分钟。

6.使用闻香杯、饮杯品茗茶之色、香、味。

*高山乌龙茶、金萱茶、铁观音置茶量10g

*绿茶、东方美人、香片、包种置茶量7g

闻香杯品茗法:将闻香杯中茶水倒入饮杯后,品茗闻香杯内之气清(茶色清澈、香味分明)质醇(茶水之柔润、滑顺、无涩味)韵雅(茶水之甘甜由喉咙延伸至口中)香远(品茗后口齿芳香、回甘久)

马克杯:( 300cc)

1.将6g的茶叶,置入马克杯滤网中。

2.待水沸腾后,降至约95度的水温。

3.将热水冲入马克杯,待约3分钟。

4.将滤网取出,即可饮用。

5.冲泡第2回后,待约4分钟。(可冲泡3回)

*高山乌龙茶、金萱茶、铁观音置茶量6g

*绿茶、东方美人、香片、包种置茶量4g

大壶茶: ( 1200cc)

1.将15g茶叶放入滤袋或滤网中,并置于壶内。

2.待水沸腾后,降至约95度的水温。

3.将热水冲入茶壶中,待约10分钟。

4.将滤网取出,即可饮用 (可冲泡2回)

*高山乌龙茶、金萱茶、铁观音置茶量15g

*绿茶、东方美人、香片、包种置茶量12g

绿茶类(碧萝春、龙井 ,香片),生茶(毛茶或一分火)建议使用磁器泡比较好喝,因为磁器没有毛细孔,可将香味释出。

*烘焙过的茶叶,待水沸腾后,降至约95度的水温冲泡, 不会破坏茶叶表皮,容易表现茶叶原味。

淘宝茶叶装修茶叶抗过敏

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('40712646 26463761 37612688 26882635 26351872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>156626) and MATCH(title) AGAINST('40712646 26463761 37612688 26882635 26351872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6