茶韵悠悠入月湖

杭州西湖，以十景闻名；宁波月湖，有十洲纪胜。十洲之一的月岛，又称月园，碧水拥抱，绿树杂花芸芸，掩映的庭院深深；曲径回廊，亭台水榭，宛如苏州园林。湖畔有一片黛瓦青墙的古建筑群，以前紧闭门扉，游人止步，按文物保护单位标牌所示，为古代袁氏官邸。

今年4月，古建筑群开辟为宁波茶文化博物院。据介绍，茶博院总建筑面积2500平方米，全系古朴典雅的平房，正屋四进，偏房相连，高墙宽弄，房中有房，院中有院，给人似进红楼梦中的大观园之感！进茶博院南大门，目睹宁波茶文化的精华所在。墙上不同内容的石刻浮雕，栩栩如生的画面，反映着宁波源远流长的茶文化：河姆渡先民煮茶解饥渴、丹丘子赐茶四明山、仙茗青瓷两辉映、文人著书结茶缘以及茶瓷之路通五洲等。大幅浮雕，人物神态自若，如丹丘子指示大茶树，余姚人虞洪上四明山采茶（当时四明山还未从天台山析出，通称天台）遇上饮茶成仙的丹丘子，他指示虞洪在山中可采到大茗。古代在陆羽《茶经》之前，对茶叶效能的记载与赞誉，以道士丹丘子饮茶成仙为佳话。道家最著名的茶人陶弘景在《名医别录》中指出“苦荼轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之”。

在茶博院，不仅可以领略茶文化的历史知识，还可以了解茶的科学常识，如茶树的分类，按树型分：有乔木型，半乔木型和灌木型。至于茶叶的分类，更有多种类型，按季节分有春茶、夏茶、秋茶、冬茶等；按加工茶类分，有花茶、紧压茶、药用保健茶等；按茶叶形状分，有条形、卷曲形、扁形、针形、团块形、粉末形等十五种。展出的黑茶紧压而成，使人大开眼界，仿佛看到茶马古道上裹在马腹两边的两大段木材，还有数十斤重的不同形状茶饼。若饮黑茶得法，其减肥效果尤佳。宁波是我国的绿茶主产地，绿茶冠以各种特定名称更是五彩缤纷。茶博院还有介绍品评茶叶优质的五大要素：外观、香气、汤色、滋味、叶底。

在茶博院里小桥荷塘，池鱼游弋。相邻有茶器馆和茶俗馆，展示的全为实物形象。

茶器陈列，有一馆以年代为序，可见茶器茶具由陶器发展到瓷的轨迹，从一个侧面折射出人类社会的进步。还有一个陈列馆放置着不同朝代的茶器、茶具，造型别致，琳琅满目，许多展物，为社会上有识之士捐赠的瑰宝，如曼生壶就价值不菲。馆中又设有多个地柜，都堆放着上林湖越窑青瓷大批碎片，最具宁波地方特色，国外专家视此为珍宝。上世纪80年代，日本一佛教代表团到杭州访问，归程那天去灵隐寺朝佛，途经西湖孤山浙江博物馆，那位代表团团长见到上林湖青瓷碎片，顿时思绪翩翩，纵横论及，讲了两个多小时。限于飞机起飞时间将到，他误了灵隐寺朝佛进香，感言以未能到宁波一访为憾！

雅俗皆具的茶俗馆，显示了茶文化博大精深的内涵。其中有一馆反映宁波婚俗与茶的渊源关系。婚姻中有“三茶六礼”，这使茶成为打通婚姻关节的重要媒介。所谓“三茶”：男方托媒携礼上女方家提亲的称下茶，女方同意迎亲日期携礼的称定茶，新郎新娘进洞房饮的称合茶；而“六礼”分纳彩，迎亲等等更为具细。在展馆里，以茶为礼寄忠贞，图吉祥，得到立体的再现。

另一茶俗馆里，以茶圣陆羽塑像兀坐于斜阳中煮茶、品茶为基调，用多个展柜形式呈现士茶、敬茶、供茶、禅茶、施茶的生动场面，从不同侧面体现了茶以俭德、茶以悟性、茶以敬客的风俗。而士茶展柜里，则有以茶会友的场面。茶博院早称袁宅，为甬上著名学者袁燮后裔所建，袁燮有茶诗“佳茗世所珍，声名竞驰逐。”我国清代著名诗人姚燮曾在茶博院古房里长期寄居，组织“枕湖诗社”。

走过名人题匾的中堂，有通往茶室的两堵高墙，墙面上两幅大型浮雕引人驻足。一幅呈现海上茶瓷之路风貌，画上千帆竞发，大海扬波，气象万千。我国古代与陆上丝绸之路、茶马古道并列的海上茶瓷之路，由我国东南沿海经东洋、往西洋，宁波即为其中之一，宁波在唐代为三大口岸之一，在清代是五口通商口岸之一。宁波茶叶、瓷器在海外受人青睐的情景如在眼前。另一幅浮雕雕琢细腻，把宁波各地的名泉佳水艺术地再现于一个画面。人说水是茶之韵，名茶应配好水。浮雕上介绍的名泉有瀑布仙茗的原产地仙泉、康王赵构派人专程到余姚用甏装水的龙泉、还有丹泉、大宝泉、圣泉、妙喜泉、弘法泉、雪窦泉、大隐镇的慈溪水等。

如果说茶博院所见的，只可看而不可得，那么从茶博院到茶室去，更有可看又可购的地产名茶和高档精致的茶具了。展销的地产名茶有望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、东海龙舌、宁波印雪白茶等。

茶博院的各个茶室清净幽雅，用精致茶具品佳茗、齿颊留香。有可容40人左右的大茶室在天井里，大树旁，上面钢玻璃盖顶，风雨无恙，台上置有古筝和茶器，以便表演茶道茶艺。10人上下的几个包厢则宜开会和举行小型活动，多个可纳两三人的茶室，可见窗外翠竹可人，室内茶韵幽深。而位于古建筑群后进的六个茶室则别具一格，茶室前面展示大批茶具古玩，六个茶室的命名分别为“甬上、羡唐、慕宋、涵元、养明、致清”，连起来可让人重温唐宋元明清各个朝代的宁波茶韵。每个茶室的装饰各呈风韵，使人浮想联翩，唐朝的雍容华贵、富丽堂皇，元朝的戎马生涯、简洁明快……

宁波茶文化博物院在保护和利用古建筑群中开院，让人们在悠悠茶韵中，享受生活的美好和恬逸。