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碧螺春
碧螺春其功效
碧螺春茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、利...
2020-11-30 13:50:46
碧螺春的利尿作用
碧螺春的利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。...
2020-11-30 13:50:45
碧螺春的特点
太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独...
2020-11-30 13:50:44
“碧螺春”茶名的由来
洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装...
2020-11-30 13:50:44
碧螺春鉴赏方法
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有＂一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）＂之称。当地茶农对碧...
2020-11-30 13:50:43
碧螺春之七个好处
1、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 2、抑制癌细胞作用...
2020-11-30 13:50:42
诗颂碧螺春
碧 螺 春 现代·周瘦鹃 及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。 都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。 如梦令（ 清·吴伟业） 镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管？ 睡起热沉香，小饮碧螺春碗。 帘...
2020-11-30 13:50:42
碧螺春的诗词
碧螺春 清·陈康祺 从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。 梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。 已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。 吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。 碧 螺 春 清·...
2020-11-30 13:50:41
碧螺春的存储
传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10度以下冷藏箱或电...
2020-11-30 13:50:40
碧螺春的爱情传说
很久以前西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶...
2020-11-30 13:50:40
浅述碧螺春传说典故
相传在很久以前，西洞庭山上住着一位善良的女孩，名叫碧螺，东洞庭山上住着一位打鱼为生的男孩阿祥，两人彼此相爱。 原来丰衣足食的洞庭湖区，却因湖中突然出现一条恶龙作怪，使得居...
2020-11-30 13:50:39
碧螺春茶的特点
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有＂一嫩（芽叶）三鲜＂（色、香、味）之称。当地茶农对碧...
2020-11-30 13:50:38
碧螺春品质之美
碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实...
2020-11-30 13:50:37
碧螺春制作工艺
碧螺春的制作工艺是杀青—揉捻—搓团显毫—烘干。 1、在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，先斗然后双手翻炒，并做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红...
2020-11-30 13:50:37
碧螺春的采摘与炒制
碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒...
2020-11-30 13:50:36
碧螺春茶的等级
碧螺春一般分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。碧螺春的茶叶非常娇嫩，采摘必须及时和细致。从采、拣到制，三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶，巧夺天...
2020-11-30 13:50:35
碧螺春主要功效
碧螺春根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶含有大量有益于人体健康的化合物；如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春的功效主要有...
2020-11-30 13:50:35
碧螺春采摘技艺
碧螺春采摘技艺高超，其采摘有三大特点：“一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净”。 即每年春分前后开采，谷雨前后结束，春分至清明采制的明前茶品质最为名贵；通常采一芽一叶初展，芽长...
2020-11-30 13:50:34
碧螺春采制
碧螺春采摘技艺高超，其采摘有三大特点：“一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净”。即每年春分前后开采，谷雨前后结束，春分至清明采制的明前茶品质最为名贵；通常采一芽一叶初展，芽长1...
2020-11-30 13:50:33
品饮碧螺春
碧螺春是茶中珍品，以“形美、色艳、香高、味醇”而闻名中外，而且品尝其也是人生中一大幸事；品饮时，首先取一些茶叶放入透明玻璃杯中，然后用少许开水浸润茶叶，当茶叶舒展开后，再...
2020-11-30 13:50:33
碧螺春主产地
碧螺春茶主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。...
2020-11-30 13:50:32
辨别真假碧螺春
人怕出名，猪怕壮，茶叶一出名，假冒伪劣的商品就多了。根据经验，可以从以下三个方面辨别真假碧螺春： 1、外形特点 碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕...
2020-11-30 13:50:31
碧螺春茶品质
碧螺春产区又是中国着名的茶、果间作区；这种茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异；碧螺春外形条索纤细、并且茸毛遍布，白毫隐翠；将其泡成茶后，色泽嫩绿明亮...
2020-11-30 13:50:31
碧螺春记载
据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨...
2020-11-30 13:50:30
碧螺春的抑制癌细胞作用
碧螺春的抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。...
2020-11-30 13:50:29
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