碧螺春怎么泡？

碧螺春产于苏州太湖的洞庭山，在太湖，水面水气升腾，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，可以说碧螺春是集吴越山水的灵气和精华于一身，备受人们的青睐。碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，已有千余历史，一直就是中国的十大名茶之一。那么你知道碧螺春怎么泡吗?如果你不是很了解，就跟醉品小编一起阅读碧螺春的泡法吧。

具体步骤：

1、温杯：清洁并提高杯的温度。

2、滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。

3、倒水：将洗杯水到入水盂。

4、凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。

5、投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

6、赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。

注意事项：

1.碧螺春叶面教嫩，因此碧螺春的泡法采用上投法，先冲水至七分满，再投茶

2.用玻璃杯冲泡碧螺春时，切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，影响感观。

3.碧螺春由于边沿上有一层均匀的细白绒毛，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。