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轻奢主义雅致生活 小罐茶福鼎白茶品评

天天特价茶叶 轻奢主义雅致生活 小罐茶福鼎白茶品评 　　【一道茶网评茶】随着市场经济的不断发展,生活水平的日益提高,普通的消费产品无法满足消费者更高层次的追求,代表着品质追求与审美格调的“轻奢主义”悄然盛行.

　　传统的茶行业出现了不少“轻奢主义”的实践者,今天小编带大家一起了解来自小罐茶的福鼎白茶,以及茶叶背后的故事.

　　

　　基本信息参考表：

　　小罐茶2016年福鼎白茶

　　品牌小罐茶

　　年份2016年

　　工艺白茶工艺

　　产地福建·福鼎市

　　选料白毫银针

　　包装小罐包装

　　净重8g（4g×2）

　　一、包装·赏析

　　　　

小罐茶福鼎白茶包装赏析

　　小罐茶的这款福鼎白茶采用了黑茶的外包装,稳重里带着些许冷艳之感,拿在手里的质感还是不错的,接近于两部重叠的iphone5s.

　　内盒则采用小罐包装,内盒底部有圆形凹槽设计,便于固定茶叶,防止运输途中造成茶叶的损伤.

　　

　　二、干茶·鉴赏

　　　　

小罐茶福鼎白茶干茶鉴赏

　　打开小罐子以后,我们可以看到这款茶的干茶,条索壮实,毫芽密布,色泽深绿稍带铁色,净度佳,匀整度高.

　　凑近细闻,毫香明显,带有稍稍的闷味,可能是过于密闭的空间造成的结果.

　　

　　三、内质·品评

　　　　

品评准备

　　此次品评,我们采用了白瓷盖碗作为冲泡的主要器具,容量约为110ml,透明公道杯便于观察汤色.

　　

　　　　

醒茶阶段茶汤图

　　醒茶阶段：5s/90℃

　　因为这款白茶嫩度较高的缘故,我们把冲泡茶叶的水温控制在90℃,避免过高的水分破坏嫩芽的美感.

　　这款茶叶的茶汤较为透亮,汤色浅嫩绿,稍黄,带有明显的毫香.

　　

　　　　

醒茶之后的叶底图

　　醒茶之后的叶底可以看到明显的白毫,色泽翠绿,茶叶散发着阵阵香味,占满了整个屋子.

　　

　　　　

1-3泡茶汤展示图

　　一到三泡：10s/90℃,10s/90℃,10s/90℃

　　白茶属于萎凋较重的茶类,在冲泡时需要较长的浸泡时间.

　　考虑到白茶的内含物质溶出速度较慢,我们在冲泡茶叶的时候,稍稍延长了浸泡时间,以获得更加饱满的茶汤.

　　

　　前几泡的茶汤较为鲜爽,毫香明显且带有一定的花蜜香,汤色以较淡的浅黄色为主.

　　茶汤看似平淡无味,入口之后却给人充足的惊喜感：茶汤入口鲜爽,汤感甜顺,清晰的香气在口腔中游荡,使得茶汤给人的感受更加立体、饱满.

　　

　　　　

三泡以后的叶底图

　　经过了三次冲泡以后,叶底稍稍展开,色泽以绿茶为主,黄色稍显,香气清晰自然.

　　

　　　　

4-5泡茶汤展示图

　　四到五泡：10s/90℃,15s/90℃

　　在前三泡的基础上,这两泡的滋味更加清晰.

　　茶汤汤色稳定,以浅黄稍绿为主,香气由毫香转成蜜香为主,滋味的溶出更加充分.

　　茶汤入口香甜,甜度明显,杯底留有冰糖甜感,饮后生津感较为明显.

　　

　　　　

第六泡茶汤图

　　第六泡：20s/90℃

　　从第六泡开始,茶汤的滋味和香气开始减弱.

　　茶汤汤色浅黄嫩绿,香气清雅,滋味清甜,闻公道杯时能感受到一股类似台湾茶常见的奶香味.

　　

　　　　

7-8泡茶汤展示图

　　七到八泡：30s/100℃,45s/100℃

　　为了让茶叶滋味充分溶出,我们开始延长茶叶的浸泡时间,同时不再采用降温方式冲泡茶叶,改用100℃的水温.

　　

　　在温度提升和时间加长的影响下,这两泡茶呈现出不一样的特点：香气虽然偏淡,但蜜香较为清晰,且带有微微的豆香,滋味以清甜为主,出现了苦味,但化得开.

　　无论水温是90℃还是100℃,这款茶叶的甜感始终伴随,喝起来舒适自然.

　　

　　四、叶底·鉴别

　　　　

小罐茶福鼎白茶叶底图

　　在满口清甜的回味中,我们结束了茶叶的冲泡过程,进入了解叶底的阶段.

　　通过观察,我们发现,这款茶的叶底嫩度较高,整体以单芽为主,条索壮实,色泽青褐稍黄,弹性较为富足.

　　

　　总结：通过品评过程,我们不难发现,小罐茶的福鼎白茶在用料上较为讲究,从外形的满披白毫,再到内质的丰富香气,鲜爽尚醇厚的滋味,以及充足的甜感,充分展示了高等级白茶的品质特征.

　　

　　小罐茶的优点在于保持茶叶高品质的同时,又方便随身携带,无形中彰显了消费者对茶叶的独特追求,满足了“轻奢主义”的品质追求和审美格调,符合自身消费意向的消费者自然愿意为此买单.