白茶冲泡方法简单介绍

　　白茶，其销量一直都是茶叶市场中比较好的，其售价是在2000元左右，最贵也不会超过2200。最后一款就是白毫银针了，这也是小编最喜欢的茶，这款茶算是白茶中产量最少的，所以其价格相对来说也就更高，那要怎么冲泡呢？相关的介绍如下！

　　1、备具

　　首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等

　　2、洗具

　　将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉

　　3、置茶

　　用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。

　　4、洗茶

　　往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。

　　5、泡茶

　　往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成分茶品饮：将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。

　　饮用白茶的方式

　　1、杯泡法：用200毫升的水杯，去3克左右的茶叶，倒入沸腾的开水。

　　2、盖碗法：去少量白茶，将白茶投入盖碗中，用沸腾的水冲泡，40秒左右就可以饮用。

　　3、壶泡法：紫砂壶中取5-6克茶叶放入，放入开水45秒后即可饮用。

　　4、大壶法：取10克左右的茶叶，放入入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

　　5、煮饮法：陈年白茶比较耐煮，一般煮3分钟滤除茶叶，70度左右时候即可饮用。

　　白茶冲泡技巧

　　1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

　　2、温度的控制，水温要求在90到100。

　　3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　白茶加工工艺

　　鲜叶进厂后，严格分清等级，并及时按进厂先后，级别分开摊放。摊青是在1m直径的水筛内，放鲜叶0.25～0.3㎏，用手转动水筛，使之均匀薄摊于筛内，互不重叠，俗称“开青”。放置在萎凋架上，过程中不须翻动、手摸，以防鲜叶因损伤红变，或因重叠而变黑。正常萎凋过程，叶色与叶态变化同步进行。叶色由鲜绿转青绿、黛绿、绿泛灰、泛微红。叶态由平卷转波卷、显毫、翘尾、垂卷、定形。

　　白茶萎凋鲜叶失水速率和内含物质变化方向与萎凋方法、萎凋温度、时间、摊叶厚度及室内相对湿度等密切相关。在正常环境条件下，36小时以前萎叶失水较快，后期失水较慢。当室内相对湿度90%以上，萎凋时失水极慢，加之室内空气不流通，萎凋时有时会出现回潮现象，易引起萎凋叶变红、变黑，对品质不利。

　　日光萎凋。如产于福鼎地“北路银针”，将采下的芽薄摊于萎凋帘上，置阳光下曝晒一天，达八九成干，移入室内继续萎凋，至次日再移至日光下晒至九成干，后再用文火烘干。

　　白茶的功效作用

　　1、白茶能排毒

　　排毒是白茶的重要功效之一，它含有大量的茶多酚和脂多糖，这些物质进入人体以后能吸附近捕捉放射性的有害物质，与它们相结合，然后排出体外，从而也就起到了良好的排毒功效，经常饮用可以预防癌症，也能减少电子产品对人类的产生的辐射伤害。

　　2、白茶能预防疾病

茶叶蛋泡的时候要捞出茶叶吗>　　白茶还是一种可以预防疾病的特色茶品，这种茶叶中的含氟量很高，平进饮用可以预防人类的出现龋齿，也可以消除口腔中的多种细菌，能清新口气，预防口臭。另外白茶中还含一些维生素C，能满足身体代谢时对这种维生素的需要，能提高身体免疫力，也能减少牙龈出血的发生。

　　白茶的饮用禁忌

　　白茶虽然对人类身体有多种好处人，但是在饮用时却也有一些禁忌存在，最重要的一点就是白茶性质寒凉，不适合胃寒患者饮用，不然会让他们出现胃痛或者消化不良等多种不良症状，另外白茶在一天中的饮用量也不宜过大，正常人每天饮用五克左右就可以，过多饮用对身体健康不利。

　　正是因为白茶制作工艺的不同，这才使得白茶的冲泡方法也有所不同，但不论如何，适合自己的泡法才是最好的。