走进神秘湘中探寻安化黑茶

解读梅山文化 品味安化黑茶

1. 安化介绍

安化位于神秘北纬30°纬线。地处湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游。 属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。境内峰峦起伏，云雾弥漫，溪流纵横。冰碛岩为6-7亿年前冰河世纪的遗迹,是最稀有的石种之一。

世界茶行业公认“冰渍岩之地出好茶”。安化占整个地球总量85%的冰碛岩。拥有冰碛岩的地区，会形成一种独特的地理环境和气候条件。

这种环境下一叶成茗 茶叶万元降压茶叶生长的茶叶品质是其它任何环境下生长的茶叶都无法比的，由此造成安化黑茶香遍全球。

2、独特罕见的安化云台山大叶野生茶种

安化云台山野茶大叶茶种，正是这种环境里出类拔萃的一种，是我国目前茶树品系

中极为罕见的原始优良品系，是茶树育种的宝贵遗传资源。为安化黑茶的生产提供了

不可替代的优良品种资源。决定了“圣人山”黑茶的独特口感和优良品质。

3.神秘黑茶及发展历史

黑茶是中国“六大茶类”（绿、黑、红、黄、白、青）中的一大茶类。