峨眉山竹叶青茶的特点春茶竹叶青的口感怎么样

峨眉山竹叶青茶踩着制作春茶的点而来。3月4月的北方风还有些硬冷，但在四川，金黄的油菜花已经悄悄的铺满了大地。与西湖龙井和碧螺春相比，峨眉山竹叶青茶的特点主要在外形上取胜。

竹叶青茶只采单一的茶芽，这就保证了竹叶青茶外形上的精致，有能很直观的与其他传统名茶区别开来。

作为一种饮品，是否好喝很大程度上为习惯所左右。要从营养物质看，茶芽显然要高于茶叶，但在茶叶的滋味上，茶叶中的茶多酚浓度又高于茶芽。这使得竹叶青茶汤口味相对清淡，这也决定了竹叶青并不适于多次浸泡。但竹叶青的外形却可以说是最漂亮的绿茶之一。尤其是浸泡之后根根直立，摇曳于杯底，草长莺飞似乎都浓缩到这一杯中，非常符合中国人对高档绿茶的审美期待。

竹叶青茶形的控制是一个劳动密集型茶叶店接待吃药时间能喝茶叶吗的活儿。而这样的工作，由形成品牌的茶企来做，则会更标注化、专业化。凡是收购上来的竹叶青鲜茶，第一步重要工序就是分堆。

所谓分堆就是将收购的竹叶青毛茶按照茶叶形状进行精选分类，然后进行后期加工。最高级别的"论道"则是要求叶形大小均等、没有任何分叶的单一茶芽。这项分拣活动至今无法依靠机械，完全以手工完成。分拣分级后的新茶则放入冷库，将根据订单提出生产。