金骏眉红茶清饮的泡法

金骏眉是出去最早发现的正山小种以外另一个极具代表性的经典红茶种类，金骏眉红茶按照茶汤的不尽相同的加工方法可分成煮饮法以及冲泡法。其中，大多数的金骏眉喜爱着认为，在两种方法中，以冲泡法为好，因为他既卫生又方便茶叶长期保存 含水量吃茶叶蛋不吃蛋黄只吃蛋白。冲泡的时后不区分器皿，可以用杯，亦可用壶。

金骏眉红茶清饮的泡法 ：

1、将新鲜的水煮开。泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

2、预热茶壶和茶杯。在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

5、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热的金骏眉红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热金骏眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

最后，要特别提醒的是，泡金骏眉这种茶不比其他红茶，金骏眉红茶和谁的比例差不多在1:25的比例左右，也就是说，一般情况下，1克的金骏眉红茶需要25毫升左右的水。而泡茶所需要的水温要始终控制在90°左右。冲泡的时间一般要在10-20分钟，不可以过多，也不能够过少。熟能生巧!