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云南普洱
茶叶本为偶中得
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有...
2020-12-26 11:41:20
茶史纵横
茶叶本为偶中得 古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。 有一天，神农氏又...
2020-12-26 11:41:18
茶由南向北的传播：语言痕迹考察
在中国，茶产在南方，饮茶习俗从南方传播到北方，这是没有疑问的。茶叶主要生长在北纬35度以南地区，在我国现在的主要产茶省区都是在南方，如海南、云南、贵州...
2020-12-26 11:41:17
闲话禁茶史
茶为“开门七件事”之一，虽然殿尾，却也不失其日常生活中的重要性。据清人考证，其语源出于南宋吴自牧《梦粱录》：“人家每日不可缺者，柴米油盐酒醋酱茶...
2020-12-26 11:41:16
茶的文字及其演化传播
一、茶字的由来 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一...
2020-12-26 11:41:15
唐代茶园所有制和制茶作坊
唐代茶园所有制有三种：即官茶园、集体所有制茶园或称寺庙茶园，即以寺庙道观为单位由僧尼集体经营的茶园，一般都具一定规模，且制作精良、品质优异，多为名茶...
2020-12-26 11:41:13
我国茶文化之“最”
当你美美地品一杯茶时，你可知道我国茶文化之“最”吗？ 最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至...
2020-12-26 11:41:12
茶叶的种类和划分
茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根...
2020-12-26 11:41:11
饮茶发源的地点考证
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法： １．西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说...
2020-12-26 11:41:10
近代紫砂店号款识（上）
近代紫砂店号款识（上） 一部近代紫砂店号、公司的兴衰史，即为特定年代的标志和象征，这可以从紫砂店号、公司、特定年代茶壶的印款上反映出来，也是...
2020-12-26 11:41:07
近代紫砂店号款识（下）
近代紫砂店号款识（下） (1) 五、葛德和紫砂陶器店号印款 葛德和陶器店为丁山白宕人氏葛德和所创办，于清宣统二年（1910年）设在上海经营宜兴陶器...
2020-12-26 11:41:06
茶室四宝、孟臣罐、玉书、若琛瓯
茶室四宝、孟臣罐、玉书、若琛瓯 茶室四宝 所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。 孟臣罐 孟臣罐...
2020-12-26 11:41:05
中国历代陶瓷茶具的演变
中国历代陶瓷茶具的演变 (1) 中国是世界茶叶的主要产地，是茶的故乡，饮茶之习，古已有之。相传四千多年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”...
2020-12-26 11:41:04
普洱茶紧压茶--感官品质特征
普洱茶紧压茶叶水 ph茶--感官品质特征
普洱茶(熟茶)中的紧压茶，其外形整齐、端正、匀称，各部分厚薄均匀、松紧适度、不起层掉面。分洒面、包心的茶，...
普洱茶(熟茶)中的紧压茶，其外形整齐、端正、匀称，各部分厚薄均匀、松紧适度、不起层掉面。分洒面、包心的茶，...
2020-12-26 11:41:03
中国历代陶瓷茶具的演变（五）
中国历代陶瓷茶具的演变（五） 清代饮茶之习与明代相同，茶具无显著变化，陶瓷器仍以景德镇为代表，可体现整个时代的制瓷水平。这时期所产茶具釉色较...
2020-12-26 11:41:02
人于草木间
《茶经》首句说：“茶者，南方之嘉木也。”泡普洱茶时，一壶在旁，便恍与嘉木为伍。这是什么样的嘉木啊，神秘的西双版纳，咆哮的澜沧江畔，巍峨群山中的千树...
2020-12-26 11:41:00
北区茶人书壶馆品普洱茶
600多平米的二层别墅全部设置成茶室，而且十几间的小茶室全部按照云南六大茶山采茶的地点命名为革登、莽枝、蛮砖以及悠乐等，这就是今日才开张的北区茶...
2020-12-26 11:40:59
我国贡茶制度的形成和发展
贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志之巴志》载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有“土...
2020-12-26 11:40:58
义卖都江堰有机茶
昨天，一场在服高血压药期间能喝茶叶吗“情系都江堰，绿满世博会”义卖会在浦东八佰伴广场举行。活动由上海团市委所属的青年社团“热爱家园”举办，青...
2020-12-26 11:40:58
巴蜀茶文化的形成
茶叶豆豉 巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗...
2020-12-26 11:40:57
茶痴陈建雄：去古道问茶
现在的快节奏生活里，有谁还可以只因为喜爱，就一年有九个月都扎在深山、古道里寻找好茶？有谁开着皮卡到山里的茶农家挨家挨户地收茶，多次翻车仍然矢志不渝...
2020-12-26 11:40:56
茶文化的活化石——“玉山古茶场”
千年国宝现磐安，具有上千年历史的中国茶文化活化石——玉山古茶场，在沉寂了数百年之后终于又被世人发现。据考证，磐安玉山古茶场已有上千年的历史，集...
2020-12-26 11:40:55
中国古代重要茶事进程录
◆原始社会
神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用...
神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用...
2020-12-26 11:40:52
紫砂壶的评价鉴赏与收藏
紫砂壶的评价鉴赏与收藏 如何评价、鉴定一件紫砂壶的优劣，古今中外许多收藏家心里都有自己的标准。作为文字付诸于纸面，前人虽有云南茶叶好吗...
2020-12-26 11:40:51
江苏工艺美术大师---潘持平
可以丰胸的茶叶 江苏工艺美术大师---潘持平 潘持平 高级工艺师 1945年生于江苏宜兴。 1958年进宜兴紫砂工艺厂随陈福渊学制花盆。 ...
2020-12-26 11:40:51