《安徽茶经》陈椽著、1960年3月出版

　　《安徽茶经》陈椽著<茶叶人生800字高中作文br /> 　　《安徽茶经》全书3.5万字，分15题，是一本科普读物，1960年3月由安徽人民出版社出版。
　　《安徽茶经》全书3.5万字。分15题，深入浅出地介绍了安徽茶叶生产的发展情况，各种名茶的外形和优良品质的特点，并根据大量历史资料、见闻、考察情况，介绍了安徽茶史及各种名茶的起源、演变和发展过程。

　　陈椽简介
　　陈椽，（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研究亦取得了一定的成果。著有《制茶全书》、《茶业通史》、《茶作学讲义》。《茶叶制造学》、《制茶管理》、《茶叶检验》、《茶树栽培学》等。