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《中国名茶图谱-绿茶篇》施海根著
2020-12-27 11:19:30热度:158°C
《中国名茶图谱-绿茶篇》施海根著
《中国名茶图谱-绿茶篇》是一本茶叶科学专著，1995年5月由上海文化出版社出版。
《中国名茶图谱-绿茶篇》全书汇集132种中国名牌绿茶图谱，并对每种名茶的产地、生态环境、采制工艺、品质特征、生化成分作简要介绍，还对中国名茶的一些共性问题作了较系统的阐述。
施海根简介
施海根，1941年生，浙江萧山人，副研究员，享受国务院特殊津贴。1965年毕业于浙江大学（源浙江农业大学）茶学系，同年分配至中国科学院庐山植物园，主要从事庐蒲公英能与菊花茶叶一起泡山云雾茶的历史、加工及抗寒品种选育等研究。40多年来，主持和参加中科院、部、省级课题22项，其中6项获院、部、省级科技进步奖。在茶叶专业杂志上发表论文68篇。