韩国人所理解的普洱茶

　　胖胖的他其实是个技艺一流的街舞高手，跳起街舞来异常灵活，还是跆拳道黑带高手。他在韩国是一位专做中国菜的厨师，对中国的饮食文化也有研究。由于朴泰熹的爸爸做普洱茶生意，如今他也子承父业，一边上学，一边在中国的上海、青岛等地开了3个专营普洱茶的茶庄。

　　“早在四、五年前，韩国受台湾、香港等地的影响，普洱茶逐渐流行起来。那时起，首尔著名的老街仁寺洞街，就出现了不少普洱茶庄，既出售茶叶又可以品茶。‘仁寺洞’最早是韩国‘传统茶’茶馆的聚集地，有几十家茶馆，都开在过去贵族的大宅院里，家家都有自己的绝活，同时也因陶瓷和古董而闻名。这里的普洱茶大多来自台湾和香港，我每次回韩国，都从云南带些普洱茶回去送给亲朋好友，他们都非常高兴。”来自韩国的朴美英用标准流畅的汉语如是说。

　　朴美英是云南农业大学龙润普洱茶学院的硕士研究生，也是目前唯一一个专攻普洱茶专业的硕士生。来云南前，她在韩国的一家出版社做了五年编辑，这在韩国是非常高尚的职业，但出于对普洱茶的热爱，一年前，她只身前往普洱茶的故乡，潜心研习起普洱茶文化来。

　　朴美英来中国只有一年多，时间虽然不长，但刻苦钻研的她，对普洱茶和中国文化的了解已经颇有深度。在她看来，普洱茶已经不仅仅是用来品饮的茶，而是承载着华夏历史和中华民族精神的文化史诗，和史诗一样，普洱茶需要知音，需要解读。她告诉我，她和大多数韩国人一样，最喜欢的普洱茶是有了点年份的老茶。但是因为老茶价格昂贵，不能轻易喝到。

　　和朴美英一样专程从韩国来普洱茶学院求学的留学生，在农大有8个，除了朴美英读研究生外，其他人都分布在本科的各个年级。

　　53岁的韩庆柱是整个普洱茶学院年龄最大的学生，韩叔叔在来中国以前，是韩国一家银行的行长，可对普洱茶的着迷，令他放弃了舒适安逸的生活，跑到千里之外的普洱茶乡一探究竟。他茶叶礼盒网表示决心到云南拿一个茶学士的学位，还要感谢夫人的支持。10年前，他们来云南旅游，就对云南的茶产生了深厚的兴趣，“普洱茶是绿色、健康的，喝茶能平心静气，这对上了点年纪的人来说是极好的养生方式。”韩叔叔由衷地说。

　　金沼延和妹妹金南嬉是来自韩国的一对姐妹花。由于从小便受熏陶，因此对日本茶道、中国茶艺、韩国茶礼有非常独到的见解。姐妹俩来昆明一年后，在北辰小区开起了一家名为“逸茗苑”的茶庄，寓意品茗是一种高雅安闲的享受。不少留学生把姐妹俩的小茶庄当成了聚会之所，许多当地人也因为好奇常来逛逛，所以茶庄的人气甚旺。姐姐金沼延告诉我，她们开茶庄主要是为了广结茶缘，生意好坏则在其次，平常还有繁重的课业，只有课余才有时间照看。

　　谈话间，金沼延小心翼翼地打开一个盒子，从里面拿出一枚用丝带装点的茶饼，上面印着“逸茗苑”几个字。原来，这个聪明可爱的小姑娘已经开始筹划自己的品牌了，还真是人小鬼大啊！

　　能说一口地道东北话的朴泰熹曾在东三省、山东等北方城市生活过近十年，完全是个中国通。胖胖的他其实是个技艺一流的街舞高手，跳起街舞来异常灵活，还是跆拳道黑带高手。他在韩国是一位专做中国菜的厨师，对中国的饮食文化也有研究。由于朴泰熹的爸爸做普洱茶生意，如今他也子承父业，一边上学，一边在中国的上海、青岛等地开了3个专营普洱茶的茶庄。她的妈妈和姐姐现在在上海生活，帮助他经营茶庄。

　　朴泰熹在茶学院非常有名，球场上的他异常醒目，是篮球队的教练和主力队员，加上风趣幽默的性格，他总能给人留下深刻的印象。他虽然平时活泼好动，但只要说起普洱茶，表情就变得认真而虔诚。因为自己经营茶庄的缘故，他对普洱茶的市场比较熟悉，除了给我说起韩国的茶俗，他更多的介绍了自己对普洱茶市场的看法。“很多人说普洱茶市场虚高，这样看多少有些片面。对于那些只想赚一把就撤的投机商来说，投资普洱茶，风险确实很大，因为普洱茶短期内的动荡是不可避免的。但我是一个致力要认真推广普洱茶的人，普洱茶的特点是越陈越好，越老越值钱，只要我专注、专业，就一定能把我的事业长期稳定的发展壮大，从中国到韩国，再面向全世界。”他不无得意地规划着自己的蓝图。